據(jù)調(diào)查顯示，飲食和肺癌是有著一定影響的。那么飲食和肺癌的關(guān)系有哪些呢？關(guān)于這個(gè)問題，下面就請我們的專家來給大家講解一下飲食和肺癌的關(guān)系有哪些的相關(guān)內(nèi)容。
飲食和肺癌的關(guān)系有哪些？以下就是飲食和肺癌的關(guān)系有哪些的介紹：
食用一些高溫加工的食物與肺癌的病因也有關(guān)：如紅肉高溫加工過程中能產(chǎn)生致癌物——異胺環(huán)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)長時(shí)間食用高溫紅肉或煎炸肉，增加女性肺癌危險(xiǎn)性。這是飲食和肺癌的關(guān)系之一。
飲食和肺癌的關(guān)系還有肺癌病因與維生素A缺乏有關(guān)：科學(xué)家對大量肺癌患者進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們的飲食中富含β-胡蘿卜素的深綠葉蔬菜很少，而β-胡蘿卜素是合成維生素A的前體物。調(diào)查研究證明維生素A的缺乏，可使得呼吸道發(fā)生鱗狀上皮化生，而肺癌最常見的癌前表現(xiàn)是鱗狀上皮化生。因此，維生素A的缺乏可以認(rèn)為是肺癌病因之一
肺癌的病因可能與硒的攝入不足有關(guān)：專家還發(fā)現(xiàn)飲食中較少食用肉類、蛋類的人血清中硒的含量偏低，而血清硒含量低的人患肺癌的幾率比正常人大。可以認(rèn)為硒的攝入不足與肺癌的病因密切相關(guān)。這也是飲食和肺癌的關(guān)系。
飲食和肺癌的關(guān)系有哪些？相信大家看了以上講解的內(nèi)容以后，對飲食和肺癌的關(guān)系有哪些就有了一定的了解了！希望以上講解的內(nèi)容能對大家有所幫助如果大家還有什么不明白的問題，可以直接咨詢專家進(jìn)行了解。
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