有研究最新數(shù)據(jù)首次表明，對(duì)于女性肺癌患者，平素多攝入豆制品有助改善生存率。研究者指出，該研究涉及7.4萬例受試者。于2012 年公布的前期數(shù)據(jù)表明，豆制品攝入量與不吸煙女性的肺癌風(fēng)險(xiǎn)負(fù)相關(guān)：豆制品攝入量較高的女性罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)約降低40%。
新研究納入上海女性健康研究中的444 例肺癌患者，中位隨訪36 個(gè)月，其中318 例在隨訪期間死亡。對(duì)所有患者數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，豆制品攝入量較高者總生存率也較高。
當(dāng)分析僅限于301 例有腫瘤分期和治療相關(guān)信息的患者時(shí)，豆制品對(duì)肺癌患者總生存的改善作用更大。與豆制品攝入量處于中位水平者相比，攝入量位于第10 和30 百分位的患者總死亡風(fēng)險(xiǎn)分別增加81% 和25%， 而攝入量位于第70 和90 百分位的患者總死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低12% 和11%。按膳食中異黃酮攝入量來看，研究者得出了相似的結(jié)果。
在該研究中，受試者的大豆類食物和大豆蛋白平均攝入量分別為18.0 mg/d 和8.8 mg/d，每日大豆攝入量達(dá)20 g 以上對(duì)肺癌患者的保護(hù)作用最明顯。
豆制品的確可以降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，不過以下食物對(duì)于防肺癌也功不可沒。
肺癌飲食1、牛奶和酸奶
專家介紹，牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
2、大蒜
有許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。
3、堅(jiān)果
堅(jiān)果也具有抗癌的效果，如杏仁可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對(duì)口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對(duì)口腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。
4、海產(chǎn)品
專家稱，海產(chǎn)品可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對(duì)身體有益。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機(jī)鹽類，對(duì)抗癌也是有益的。
5、蜂蜜和蜂乳
專家指出，蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對(duì)防治惡性腫瘤有效。
6、香菌等真菌食品
香菌等真菌食品含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對(duì)胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
7、茶
專家表示，茶含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。
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