綠葉蔬菜有效降低肺癌發(fā)病率
研究結(jié)果表明，綠葉蔬菜、葉酸、有一些多種維他命可能具有保護(hù)作用，可以降低目前或者先前吸煙者的肺癌發(fā)病率。
1月12日出版的《癌癥研究》雜志上，美國新墨西哥州阿爾伯克基市Lovelace呼吸研究院的Steven Belinsky博士發(fā)表的一項研究結(jié)果表明，綠葉蔬菜、葉酸、有一些多種維他命可能具有保護(hù)作用，可以降低目前或者先前吸煙者的肺癌發(fā)病率。此項研究得到了美國國家癌癥研究院的支持。作者對目前或者先前吸煙者咳出來的細(xì)胞進(jìn)行了研究。他們依照吸煙者的飲食情況，如綠葉蔬菜、葉酸和多種維他命的攝取情況將吸煙者分組，研究不同組病人的細(xì)胞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些特殊物質(zhì)可以影響細(xì)胞基因甲基化的發(fā)生率�；蚣谆羌�(xì)胞控制基因表達(dá)的一種化學(xué)修飾。
DNA增加甲基基團(tuán)以后，其是否表達(dá)就會受到影響，也就是說，會影響基因信號引起的蛋白形成。肺癌發(fā)生時，不少參與重要細(xì)胞功能的基因發(fā)生甲基化，包括細(xì)胞分化相關(guān)基因�；蚣谆赡苁欠伟┌l(fā)生和發(fā)展的主要機(jī)制，也是早期檢測肺癌的可能標(biāo)志。
研究中，來自Lovelace 吸煙者群體調(diào)查的1100多名目前和先前吸煙者提交了痰液標(biāo)本，完成了飲食相關(guān)問卷調(diào)查。大部分(75%)參與者是女性，她們從2001年開始就入組了。男性研究對象2004年才入組。研究者分析了痰液標(biāo)本中細(xì)胞的八個基因甲基化狀態(tài)，這八個基因都是先前研究發(fā)現(xiàn)與肺癌發(fā)病率升高有關(guān)的基因。其中兩個基因，p16 和MGMT，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)與其甲基化率升高密切相關(guān)。
研究者接著調(diào)查了21種飲食改變與甲基化的關(guān)系。大量攝取綠葉蔬菜和葉酸的人，甲基化率都明顯降低。目前使用多種維他命的人群DNA甲基化率也比較低，然而多種維他命使用時間和甲基化之間沒有相關(guān)性。
美國國家癌癥研究院癌癥預(yù)防部癌癥生物標(biāo)志研究組的Jacob Kagan博士說：“異�；蚣谆俏鼰熞鸢┌Y發(fā)生的已知機(jī)制。”
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