防癌抗癌的飲食原則:
1.平時應(yīng)注意飲食均衡,不可偏食,可參照“每日飲食指南”表。
2.食物應(yīng)保持新鮮,不可吃發(fā)霉的食物。
3.少吃煙熏、燒烤、腌制,油炸的食物,烹調(diào)食物
時盡量采取蒸、煮、燜燉等方式。
4.多吃蔬菜、水果及谷類,以補(bǔ)充纖維索、維生素、礦物質(zhì)及其他抗成分。
5.避免吃太咸、太燙、具有刺激性的食物
6.對含精細(xì)糖類的食物應(yīng)有所節(jié)制。
7.飲酒須適量.
8.戒煙及檳榔,并拒絕吸二手煙。
癌癥是生命歷程中多種危險(xiǎn)因素積累造成的,如果長期偏吃某種防癌抗癌食物,也可增加人體的某種危險(xiǎn)積累。從飲食的角度來防癌,合理膳食和健康生活方式是科學(xué)抗癌的基礎(chǔ),怎么吃比吃什么更重要。飲食與癌癥的關(guān)系,是把握好一個度,盡量做到膳食平衡才是防癌的關(guān)鍵。