飲食習(xí)慣與罹患疾病有很大關(guān)系，但是很多人都不清楚什么食物導(dǎo)致什么疾病。近些年，隨著人們生活水平的提高腎細(xì)胞癌的發(fā)病率也逐年的提高。是什么誘發(fā)如此高的腎細(xì)胞癌發(fā)病率呢？近日，有外國(guó)專家表示，長(zhǎng)期食用精細(xì)谷類食品特別是面包，大幅度的提高腎細(xì)胞癌的患病率。
這項(xiàng)研究刊登在10月刊的《國(guó)際癌癥雜志》上。意大利米蘭藥物研究所的科學(xué)家就病人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了問卷調(diào)查，比較了767名腎細(xì)胞癌患者被確診前2年的飲食習(xí)慣和1543名腎功能紊亂患者的飲食習(xí)慣，后者未患腎細(xì)胞癌。
他們對(duì)比同一食物食用量最多和最少病人的身體狀況后發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)分別降低26%和35%。
科學(xué)家表示，該研究證明，適量食用谷類食物和大量食用蔬菜可能對(duì)降低腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)有一定作用。
小編提示大家，不要單一的一味的食用精細(xì)谷類。平時(shí)應(yīng)多食用新鮮的瓜果蔬菜，適當(dāng)食用粗糧，保持一定的運(yùn)動(dòng)量，自然遠(yuǎn)離癌癥困擾。
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