他們的研究提供了更多的證據(jù),表明至少一些常見的調(diào)味品可以減緩或防止癌癥腫瘤的生長。
雖然距離真正使用姜來治療癌癥還有很長一段路,但它是嘗試該設(shè)想的第一步。密歇根大學(xué)綜合腫瘤中心婦產(chǎn)科助理教授麗貝卡·劉和她的同事將姜溶解于溶液中,然后再將溶液滴到卵巢癌細(xì)胞上。它可以以兩種方式殺死卵巢癌細(xì)胞,一是通過自毀的方式,一是通過自我吞噬作用,使細(xì)胞自己消化自己。劉在一項(xiàng)聲明中說:“絕大多數(shù)卵巢癌癥患者會逐漸患上復(fù)發(fā)性疾病,這將最終使他們對標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)療法產(chǎn)生抵抗性。如果在自毀過程外姜還可以導(dǎo)致自我吞噬細(xì)胞死亡,它將可以防止其對常規(guī)化學(xué)療法產(chǎn)生抵抗力。”
根據(jù)美國癌癥協(xié)會的統(tǒng)計(jì),在每年22000名被診斷患有卵巢癌的婦女中將會有16000人死于該疾病。姜可以控制炎癥,而炎癥會導(dǎo)致卵巢癌細(xì)胞的產(chǎn)生。協(xié)助該項(xiàng)研究的詹尼弗·羅德說:“在多種卵巢癌細(xì)胞系中,受姜影響的細(xì)胞與使用典型的使用基鉑化學(xué)療法相比,細(xì)胞死亡的速率與其相似或更為快速。”
另一項(xiàng)研究表明,辣椒素可以使老鼠體內(nèi)的胰腺癌細(xì)胞凋亡。匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦說:“辣椒素會引發(fā)癌細(xì)胞相繼死去直至死光,它可以很好地縮小腫瘤的體積。”這種辛辣的化合物可以殺死胰腺腫瘤細(xì)胞,但并不會影響正常的健康胰腺細(xì)胞。去年這個研究小組報(bào)告了相似的對胰腺細(xì)胞進(jìn)行的研究結(jié)果。