科學(xué)合理的膳食能增加機(jī)體對(duì)放療的耐受力和免疫力，緩解或抑制腫瘤的發(fā)展，也有利于順利地完成放射治療。
那么，在放療期間，究竟該如何合理科學(xué)地調(diào)養(yǎng)飲食營(yíng)養(yǎng)呢？據(jù)解放軍二炮總醫(yī)院耳鼻喉科主任韓仲明博士介紹，患者首先應(yīng)保持樂觀向上的情緒，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。以食新鮮美味、易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物為宜，適量增加一些調(diào)味品，如添加甜食、酸食、食物鮮度以刺激食欲。多進(jìn)富含蛋白質(zhì)、維生素及氨基酸較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如雞蛋、牛奶、魚、動(dòng)物肝臟、瘦肉、海帶、紫菜等，還要多食新鮮蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西紅柿、柑橘等。因?yàn)樾迈r水果可以滋陰潤(rùn)肺，提高人體免疫力�；颊呙刻鞈�(yīng)該吃進(jìn)體內(nèi)500克左右的蔬菜，盡可能每天都吃水果（1—2個(gè)蘋果，1—2個(gè)柑橘、草莓10個(gè)等），每天吃的水果量應(yīng)在150—250克左右。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被腸胃吸收。如黃豆、綠豆、扁豆等豆制品可降低膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)展。出現(xiàn)咯痰咯血時(shí)千萬不要食燥熱性食物，如韭菜、蔥蒜、桂皮及油煎食物。
需要注意的是，放療后要定期復(fù)查，如有不適要隨時(shí)到醫(yī)院耳鼻喉科專科就診，一般要求3—6個(gè)月復(fù)查一次，并要堅(jiān)持服用益氣補(bǔ)虛、扶正抗癌的中藥。這樣有利于療效的鞏固，減少?gòu)?fù)發(fā)。
晚期鼻咽癌患者在放療期間還要注意以下六點(diǎn)：
一、生活起居要有規(guī)律，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體健康。
二、注意休息，勞逸結(jié)合。
三、注意口腔衛(wèi)生，飯后要漱口。
四、少食用咸、熏、烤、腌制品。
五、戒煙戒酒，忌食辛辣刺激食物。
六、經(jīng)�？诤捗�、橄欖、無花果等，可刺激唾液分泌
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