不同的癌癥種類春季飲食
1、肺癌:
川貝、冰糖燉雪梨潤肺
中醫(yī)認為,積聚體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血淤體質(zhì)、火熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人,較其他體質(zhì)易于受肺癌侵害。他認為,肺癌患者可用川貝、冰糖燉 雪梨潤肺;可多吃蘿卜、雪梨幫助化痰止咳;如果發(fā)生咳血,可以吃藕、茅根等,此外,民間常用糯米拌白糖吃,對咯血者也有一定益處。他特別提醒,如果要在食 物中加蜜糖,一定要等食物涼了再加入。
2、胃癌:
少吃多餐可多吃光酥餅
對于胃癌患者,飲食尤其要注意一次不要吃得太多,要少吃多餐。在食材的選擇上,他建議多吃菌類,尤其是猴頭菇,此外,可多吃木耳、木瓜、海帶、綠豆。如果是涼寒體質(zhì),吃海帶和綠豆時,可加些陳皮和生姜。
推薦如下食譜:石斛(15~20克)煲瘦肉蟲草花;木瓜燉冰糖;木瓜鯇魚湯;木瓜鯽魚湯。特別還推薦嶺南傳統(tǒng)食品的光酥餅,因為易消化,特別適合胃癌患者。
3、腸癌:
忌辣椒胡椒等辛辣食物
腸癌患者忌辣椒、胡椒等辛辣食物。早期患者在飲食中應攝入含粗纖維較多的食品,如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等,既可預防便秘,又可在一定程度上防止腹 瀉,但加工要細致,避免食物過分粗糙對腫瘤部位的刺激;晚期患者由于腫瘤侵入腸道造成腸道狹窄,應少粗纖維的食物,多吃蛋類、瘦肉、豆制品、細糧、嫩葉蔬 菜等,并多喝蜂蜜水和吃香蕉。
推薦了兩個食療方:馬齒莧槐花粥;大黃槐花蜜飲。
4、肝癌:
吃豬肝雞肝和深色蔬菜
對于肝癌患者的飲食調(diào)養(yǎng),可以以肝補肝,多吃豬肝、雞肝。不過,膽固醇高的患者不宜多吃。同時提醒,春天以養(yǎng)肝為主,尤忌發(fā)怒,且要戒煙酒。在食材的選擇上,建議多吃深 顏色的蔬菜。“因為綠色蔬菜都有養(yǎng)肝的作用,顏色越深越好。”同時,最好食用當季的蔬菜。
此外,肝癌患者還可以用枸杞、菊花泡水喝,體質(zhì)寒涼的患者可以加入些姜片。
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