方一:魚膠燉水鴨湯
【用料】魚膠30g,水鴨1只,桂圓肉少許,生姜片1片。
【制法】
、儆盟~膠,洗凈,切絲;水鴨去毛、腸臟,洗凈,斬件;生姜、桂圓肉洗凈。
、诎讶坑昧弦黄鸱湃霟踔褍(nèi),加開水適量加蓋,文火隔水燉2小時,調(diào)味即可。
【功效】此湯有益氣養(yǎng)血,滋腎益精之功。適用于乳腺癌。氣弱血虛、腎精虧損、虛陽上浮者或放療后熱傷真陰、陰虛內(nèi)熱者,消瘦虛弱,煩渴食少,低熱,潮熱等病癥。
【注意】癌腫患者脾胃虛寒、中焦?jié)袷,致口淡食少、食少飽脹者不宜飲用本燉品?/p>
方二:馬鞭苦瓜薏米豬肉湯
【功效】此湯有清熱解毒、利尿去濕、止帶止癢之功,適用于生殖系統(tǒng)癌瘤,帶下赤白相雜、淋漓不斷、氣味腥臭、小腹疼痛、外陰瘙癢、失眠多夢、小便黃赤等病癥。
【用料】馬鞭草40g,生薏米80g,苦瓜500g,豬肉240g,蜜棗4個,細鹽少許。
【制法】
、賿x新鮮苦瓜,切開,去核,切件,洗干凈,備用。
②馬鞭草、生薏米分別用清水浸透,洗干凈,備用。
、圬i肉、蜜棗現(xiàn)分別用清水洗干凈,備用。
、芡哽覂(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲2小時左右,加入少許細鹽調(diào)味,即可以飲用。
【注意】脾胃虛弱之人、孕婦不宜飲用。
方三:女貞子蟲草阿膠花膠瘦肉湯
【功效】此燉品有健脾補腎、滋陰清熱的作用。適用于女性生殖系統(tǒng)癌瘤,白帶清稀如水、氣味腥臭、手腳不溫、入夜盜汗、午后低燒、五心煩熱、頭暈眼花、失眠耳鳴、夜尿多、小便頻等病癥。
【用料】女貞子40g,冬蟲夏草40g,山藥40g,杜仲20g,陳皮1角,阿膠40g,花膠120g,瘦豬肉120g ,細鹽少許。
【制法】
、倩z預(yù)先用清水浸透使發(fā)開,洗干凈,切成塊狀,備用。
②冬蟲夏草,山藥和陳皮分別用清水浸透,洗干凈,備用。
、叟懽印⒍胖俜謩e用清水洗干凈,備用有。
、苁葚i肉用清水洗干凈,備用。
⑤阿膠打碎,備用。
⑥將女貞子、冬蟲夏草、山藥、杜仲、陳皮、花膠、瘦豬肉放入燉盅加蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿膠,繼續(xù)加熱溶阿膠,并以少許細鹽調(diào)味,即可以飲用。
方四:何首烏芡實白鱔湯
【用料】白鱔魚250g,何首烏60g,芡實30g,坤草15g。
【制法】
、賹⒑问诪酢④蛯嵪磧,浸半小時;坤草洗凈,用紗布包;鱔魚去頭、腸臟,洗凈。
、趯⑷坑昧弦黄鸱湃脲亙(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,去坤草,調(diào)味即可。
【功效】此湯有補肝腎、益精血、祛瘀毒之功,適用于子宮頸癌、滋養(yǎng)葉癌、惡性葡萄胎、陰道癌等女性生殖系統(tǒng)癌腫,屬肝腎不足、瘀血阻宮者,及帶下赤白等病癥。
【注意】若陽虛寒濕者不宜飲用本湯。
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