不同的腫瘤治療手段，會(huì)造成不同的副反應(yīng)。經(jīng)歷化療的病人，一般都會(huì)出現(xiàn)吃東西沒味道、身體非常累的癥狀，偶爾還會(huì)嚴(yán)重嘔吐。如果是放療的病人，放射部位在頭頸部，則會(huì)出現(xiàn)不同程度的口干癥狀。放射部位在腹部、盆腔等部位，會(huì)出現(xiàn)大便異常的情況……出現(xiàn)各類副反應(yīng)之后，對(duì)人體最重要的問題就是“元?dú)獯髠?rdquo;，許多人認(rèn)為，冬蟲夏草、野生甲魚以及各類名貴藥材“齊上陣”，才是最有效的方法。其實(shí)并非如此。
我們認(rèn)為，病人在化療后要吃五谷、五果、五畜、五菜。這樣的飲食原則，本意就是要求病人注重谷物類食物的攝入量，再通過水果、肉類、蔬菜來全面調(diào)養(yǎng)飲食，達(dá)到膳食均衡、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。腫瘤病人經(jīng)過放化療后，脾胃功能非常不好，大劑量進(jìn)補(bǔ)佳品也很難補(bǔ)進(jìn)去。中醫(yī)認(rèn)為，腎是“先天之本”，脾胃是“后天之本”，所以先要保證腸胃消化功能良好，才能實(shí)現(xiàn)進(jìn)補(bǔ)事半功倍的效果。我們可以通過不同性味的食物，來達(dá)到進(jìn)補(bǔ)目的。比如，人參、桂圓、羊肉等偏熱，不宜多吃；薺菜、馬蘭頭、鴨子等則是偏涼的食物，砂仁、佛手等可開胃，在燒肉時(shí)放置這些食物，可解除油膩，使陽氣不足的病人舒緩腸胃壓力。
“嘔吐之苦”食療來緩解
病人化療后，最大的痛苦就是嚴(yán)重的嘔吐癥狀。嘔吐導(dǎo)致許多病人食欲嚴(yán)重減退，有的甚至出現(xiàn)厭食，原本就脆弱的免疫系統(tǒng)再受重創(chuàng)。吃什么食物可以實(shí)現(xiàn)顯著的止吐效果呢？
生姜是止吐效果十分好的食材之一。病人可以在中醫(yī)方子中開一些含有干姜的藥材，也可在菜場(chǎng)上買一些生姜烹飪，用生姜片泡茶同樣能止吐。此外，拿新鮮的橘子皮，不要去掉里面白色的絡(luò)，將橘皮洗凈后加上生姜，止吐效果也不錯(cuò)。如果食欲不振，可吃些大麥。例如，炒焦的大麥芳香，有利于提振食欲；病人還可吃些雞肫，富含番茄紅素的西紅柿等，這些酸酸甜甜、刺激味蕾的東西，可大大提高病人的胃口。
元朝時(shí)期的 《飲膳正要》提及了 “補(bǔ)髓丹”，這也是個(gè)可補(bǔ)氣、止吐的食療方。它的原料是豬骨髓、羊骨髓、甲魚、烏雞。烹飪過程中可放一些山藥、蓮子、大棗等。這種食材的搭配可提高紅細(xì)胞、白細(xì)胞水平，對(duì)腫瘤病人康復(fù)期的體質(zhì)改善有積極影響。
飲食選擇不妨“以軟克堅(jiān)”
中醫(yī)有個(gè)樸素的說法，腫瘤是個(gè)堅(jiān)硬的東西，可選擇一些食物與中藥來“以軟克堅(jiān)”。最常見的就是芋艿，如果病人喜歡吃，那自然很好，因?yàn)橛筌稻哂忻黠@的“以軟克堅(jiān)”功效，對(duì)淋巴瘤、甲狀腺癌、頭頸部腫瘤等十分有益。菱、荸薺也是能“以軟克堅(jiān)”的食物。與此同時(shí)，一些菌類植物，例如蘑菇、香菇等也能提高人體免疫力。
下面介紹病人幾個(gè)方子，不妨一試——
夏枯草甲魚湯。夏枯草在中醫(yī)里是用來治療腫瘤的，甲魚則是進(jìn)補(bǔ)佳品，可以將兩者放在一起洗干凈，用于煲湯。這個(gè)方子需要注意的是，甲魚相對(duì)滋膩，胃口還沒開的病人建議不要吃得太多，否則不易消化。
菱角絲瓜�？蓪⒛鄣牧饨�、絲瓜一起烹飪成菜肴，菱角可“以軟克堅(jiān)”，絲瓜則有清熱功效，皆有利于腫瘤病人的康復(fù)。
腫瘤病人需要忌口嗎？
許多病人在放化療期間，都存在不少認(rèn)知誤區(qū)。有的人認(rèn)為，要嚴(yán)格控制進(jìn)食量，以餓死癌細(xì)胞為目的。其實(shí)這樣的做法并不對(duì)，癌細(xì)胞增殖速度非�？�，在其急劇增長(zhǎng)的過程中大大消耗了人體的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不足、抗癌能力下降。與此同時(shí)，有人以為腫瘤病人需要大吃大補(bǔ)才能更快康復(fù)，實(shí)則不然，由于腫瘤在侵蝕人體過程中，嚴(yán)重破壞了人體各個(gè)器官的功能，使病人味覺減退、食欲下降，消化功能消退；這時(shí)如一味進(jìn)補(bǔ)，非但不能吸收，還會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步加重厭食。
腫瘤病人到底需不需要忌口？如果病人發(fā)現(xiàn)口干、惡心、舌尖紅等陰虛不足的情況，應(yīng)禁食辛熱、香燥傷陰的食品，如辣椒、胡椒、生蒜及煎炒的干果等；平時(shí)脾胃陽虛容易腹瀉、怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，性涼的柿子、蘆筍也不很合適。
