隨著人們生活水平的升高，越來越多的疾病出現(xiàn)在人們的生活當(dāng)中。據(jù)新近調(diào)查顯示，冰箱的不合理使用，可以導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。
在冰箱普及使用之前，人們保存食物經(jīng)常用腌制或煙熏的辦法，但會產(chǎn)生大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，食用后在胃中可轉(zhuǎn)化為致癌的N-亞硝基化合物，從這個方面說，冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發(fā)病率。
隨著冰箱越來越多的出現(xiàn)在人們的生活中，越來越多的人在吃隔夜菜和回鍋菜。冰箱并非保險箱，在冰箱的封閉空間里，很多細(xì)菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經(jīng)過回鍋也易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。
由于工作和生活節(jié)奏的加快，生活中一年四季都離不了冰箱，據(jù)調(diào)查長期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的幾率。當(dāng)然，胃癌發(fā)病率趨于年輕化，也不排除與吸煙嗜酒者有關(guān)。注意飲食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鮮蔬菜，做到早期排查均是防治胃癌的好辦法。
早期胃癌檢查，建議使用胃鏡結(jié)合病理檢查，其正確判斷率最高，發(fā)現(xiàn)的早期胃癌比例最高。
- 上一篇：身邊有哪些不起眼的致癌物質(zhì)
- 下一篇：哪類人容易患肺癌
標(biāo)簽閱讀：冰箱
