“大碗喝酒、大塊吃肉”,似乎如此才能體現(xiàn)出男人們引以為傲的“陽剛之氣”。但據(jù)英國《每日電訊報》11月30日報道,英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用經(jīng)過加工的肉食,如臘肉、香腸、火腿等,將大大增加腸癌風(fēng)險,對男人更甚。與此形成鮮明對比的是,世界癌癥研究基金會對2000名男性的調(diào)查顯示,僅有36%的男性了解相關(guān)知識。
負責該項研究的世界癌癥研究基金會的蕾切爾•湯普森醫(yī)生說:“如果每周對加工肉類的攝入量控制在70克以內(nèi)(相當于三片熏肉的重量),每年可以減少3700個腸癌病例。如果通過減少攝入量來降低患癌幾率一定非常有效。”此外,如果你實在對肉食“欲罷不能”,那么記得每次一定少吃點,比如一周吃兩次熏肉漢堡包,每次吃一片就好了。
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