現(xiàn)在的食品，90%及以上都含有食品添加劑，有些是國家安全標準之內(nèi)，有些是非法添加劑。提醒，食品添加劑或是淋巴癌的罪魁禍首。
據(jù)了解，40%—50%的淋巴癌患者病因是病毒感染，食品添加劑可能是淋巴瘤發(fā)病的重要原因之一。同時，可以確定的是加工食品中濫用的非法食品添加劑成為導致淋巴癌發(fā)病重要因素之一。
食品添加劑或可導致淋巴細胞變異
淋巴癌是發(fā)生于淋巴結的惡性腫瘤，除了我們平時所知道的頸部、腋窩、腹股溝等處會長腫塊之外，還可能存在于全身各處，比如腦淋巴瘤、肺淋巴瘤、胃淋巴瘤、口腔淋巴瘤等。
如果長期過量食用食品添加劑，將有可能促使淋巴細胞在生長過程中發(fā)生變異，增加患淋巴瘤的風險。
提醒，人越年輕，淋巴細胞就越有活力，也就越容易得淋巴癌。20歲~40歲的青壯年是惡性淋巴瘤的多發(fā)年齡段。目前為止，淋巴癌的產(chǎn)生原因仍不明確，科學猜測與人自身免疫防御系統(tǒng)缺陷、病毒感染、化學物質(zhì)、射線、基因突變等有關。
值得引起重視的是，當下的食物中，有97%都含有添加劑，我們的飲食到處充斥著幾千種添加劑。因此，認為，應該將食品添加劑納入到癌癥風險的黑名單。
淋巴系統(tǒng)是身體重要的防御系統(tǒng)，筑起人體健康的圍墻。它可以幫助身體抵抗各種病原體，像細菌、霉菌等，讓我們免于疾病的侵害。但是敏感的淋巴細胞很容易在食品添加劑的不良影響下，發(fā)生變異，直接或間接影響淋巴瘤的形成。
提醒，盡管尚未有人類腫瘤的發(fā)生和食品添加劑有關的直接證據(jù)，但許多動物實驗已證實大劑量的食品添加劑能誘使動物發(fā)生腫瘤。食品添加劑是人為添加到食品中的天然物質(zhì)或人工合成的化學物質(zhì)，在使用標準范圍以下，人體的代謝能力可以降解出去，是相對安全的�？梢坏┏^標準，過量的添加劑就會沉積在體內(nèi)傷害各個器官，造成病變甚至致癌。
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