其實除此之外還應該及時將家中的有害物質(zhì)清理出門。對此,39健康網(wǎng)小編提醒勤勞的家庭主婦們:大掃除過程中,除了講究干凈衛(wèi)生之外,也要“金星火眼”識別家中的易致癌物品哦,下面列舉的這些情況一旦可以“對號入座”,請毫不吝惜地掃出家門!
霉變食物 致癌危險★★★★
“我們家什么都不多,就是鄉(xiāng)下親戚送的農(nóng)作物多;ㄉ、綠豆、玉米、糯米得、小麥等,每樣一小袋,每樣一小袋,我都儲存了一個柜子。我們家人數(shù)少,一直吃不完,現(xiàn)在翻出來發(fā)現(xiàn)有部分東西已經(jīng)長了霉斑。婆婆說這是親戚的心意,扔掉太可惜了,洗洗還可以吃的……”
——家有N袋五谷雜糧的王女士
健康觀點:很多人在處理霉變食物的時候,以為將霉斑擦掉,食物還可以食用,其實毒素已經(jīng)滲透進食物的內(nèi)部,所以這類食品不能食用。以花生和玉米為例,這是最容易產(chǎn)生黃曲霉毒素的食物。在所有黃曲霉毒素中,毒性最強、危害最大的應該是黃曲霉毒素B1,它是迄今發(fā)現(xiàn)的污染農(nóng)產(chǎn)品毒性最強的一類生物毒素,其毒性為砒霜的68倍。
當黃曲霉毒素進入人體之后,會對肝臟及消化系統(tǒng)器官造成損害,所以會導致肝癌以及其他消化道腫瘤的發(fā)生,如果一次攝入太多,還會造成急性中毒。
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