一.慢性腎臟疾病會(huì)導(dǎo)致多種癌癥的發(fā)生
《美國(guó)腎臟病學(xué)會(huì)雜志》日前報(bào)道，患有慢性腎臟疾病的老年人更容易發(fā)生癌癥。澳大利亞的研究人員發(fā)現(xiàn)，不僅腎病晚期患者和腎移植病人容易發(fā)生腎臟癌癥，而且慢性腎臟疾病患者也是肺癌和膀胱癌的高發(fā)人群。
數(shù)據(jù)顯示，慢性腎臟疾病患者癌癥發(fā)生率是腎臟功能健全人群的3倍，這可能和腎臟疾病會(huì)增加人體系統(tǒng)炎癥有關(guān)。所以，腎臟病人除了治療腎功能以外，還應(yīng)該密切注意增強(qiáng)自身免疫能力。慢性腎臟疾病的治療沒(méi)有早期晚期之分，增加腎臟疾病患者的免疫力也能增加其抗癌能力。
二.西柚汁、核桃和葡萄酒被列入抗癌新食譜
近日召開(kāi)的美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)100周年年會(huì)報(bào)道，西柚汁、核桃和葡萄酒三種食物最近被列入最新的抗癌食譜。芝加哥醫(yī)學(xué)中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，飲用8盎司(230毫升)的西柚汁可以增加抗癌藥物在血液中的濃度3-5倍，大大增強(qiáng)其療效。
馬謝爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，核桃中富含的植物性O(shè)mega-3脂肪酸以及抗氧化物質(zhì)可以降低乳腺癌的發(fā)生率。人體每日攝入2盎司的核桃可以大大減低乳腺癌的發(fā)生，并能使腫瘤變小。耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究則表明，葡萄酒可以增加某些淋巴癌病人的五年存活率。
三.食用燒焦的肉類會(huì)增加胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)
在美國(guó)丹佛召開(kāi)的癌癥研究協(xié)會(huì)年會(huì)報(bào)道，燒過(guò)頭的肉類會(huì)增加胰腺癌的患病率。美國(guó)研究人員通過(guò)對(duì)6.3萬(wàn)多名研究對(duì)象為期9年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡食用帶點(diǎn)焦味的燒烤肉類或者熟牛排(well done)的人，患胰腺癌的幾率大。
數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常攝入燒過(guò)頭的肉類會(huì)增加60%胰腺癌得病率，攝入量越大，患病率越高。無(wú)論是煎、炸、燒或是烤，在肉類由生變熟的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種新的致癌物質(zhì)，是導(dǎo)致胰腺癌的重要原因。這種物質(zhì)只有在燉和烘的制作過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生，微波爐加熱幾分鐘后倒掉肉類的汁水再進(jìn)行燒烤和煎炸也能減少這種有害物質(zhì)的生成。喜歡燒烤的人應(yīng)該避免用大火燒烤，并且在食用肉類之前切除燒焦的部分，以降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
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