大家都知道，癌癥的發(fā)病除了致癌物質(zhì)、細(xì)菌、環(huán)境污染和某些病毒等外部環(huán)境因素外，生活習(xí)慣和遺傳因素也有可能成為造成癌癥的罪魁禍?zhǔn)�，而根�?jù)國內(nèi)外的科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)報(bào)道顯示，致癌因素與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。
飲食習(xí)慣中，有著深?yuàn)W的抗癌學(xué)問，那么什么食物可以防癌抗癌呢？專家指出，低脂、含有非常豐富的抗氧化能力的維C、維A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品，具有減少致癌危險(xiǎn)因素的作用。
癌癥患者的飲食應(yīng)注意什么
首先，要處理好飲食與化療藥物作用高峰時(shí)間的關(guān)系。平常的飲食多半定時(shí)定量，化療期間的飲食最好避開藥物作用的高峰時(shí)間。
化療時(shí)食欲常較差，又有惡心等反應(yīng)，要求進(jìn)餐次數(shù)比平常稍多點(diǎn)，最好是稀軟易消化的食物，但要達(dá)到高蛋白，維他命豐富，熱能充足的要求，這就是人們說的“少而精”。
腫瘤高發(fā)家族要多吃菌菇類食物
有一些家族因?yàn)檫z傳因素腫瘤發(fā)病率非常高，這時(shí)就更該充分重視合理的膳食結(jié)構(gòu)。在菌類植物松菇中，專家發(fā)現(xiàn)了豐富的MAP抗腫瘤蛋白，其對癌細(xì)胞具有非常強(qiáng)的進(jìn)攻殺傷作用。
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