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甜味增加成年人疼痛耐受力

2011-07-12 15:15來(lái)源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語(yǔ)
  根據(jù)科學(xué)家在本周召開的美國(guó)心身協(xié)會(huì)年會(huì)上公布的研究結(jié)果,在成年人中如果在其舌頭上放一些甜味食品,能夠增加其對(duì)疼痛的耐受性。

  在McGill大學(xué)攻讀博士學(xué)位的Maxim D. Lewkowski告訴路透社記者說:“甜味液體似乎具有止痛作用。”

  此前的一些研究中曾經(jīng)發(fā)現(xiàn),在給嬰兒打針之前,先給他們喂食甜味食物,能夠減少嬰兒的哭鬧。其原因可能是使嬰兒對(duì)疼痛更好的耐受,但是這種作用在成年人中是否有效,卻很少有人研究。

  為了搞清這一問題,Lewkowski等人調(diào)查了72名年輕的成年人,先后讓他們品嘗甜味、苦味溶液或清水,然后觀察他們將手放入冰水中能夠耐受的時(shí)間長(zhǎng)短。結(jié)果顯示,品嘗甜味液體時(shí),其在冰水中的耐受時(shí)間更長(zhǎng),平均為85秒,相比之下,在品嘗苦味液體時(shí)平均時(shí)間為82秒,品嘗清水時(shí)為83秒。研究者推測(cè)舌頭上的甜味能夠在一定程度上促進(jìn)人體中自然產(chǎn)生的止痛物質(zhì)的作用,這些止痛物質(zhì)被稱為阿片類物質(zhì)或內(nèi)啡肽。

  研究者發(fā)現(xiàn),在血壓偏低的受試者中,這種作用更加顯著。

  在血壓偏低的一部分受試者中,甜味能夠使其對(duì)疼痛的耐受性增加大約18%,而對(duì)于那些血壓偏高的受試者,甜味則沒有什么作用。Lewkowski說,這一發(fā)現(xiàn)說明對(duì)于那些高血壓或具有高血壓傾向的受試者,甜味并不能夠起到緩解疼痛的作用。這可能是由于他們對(duì)人體內(nèi)天然產(chǎn)生的止痛物質(zhì)反應(yīng)性降低的緣故。

  Lewkowski提醒說:“與這一推測(cè)一致的是,高血壓的個(gè)體對(duì)止痛物質(zhì)敏感性較差。”

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