從古至今,醫(yī)食同源,祖國(guó)醫(yī)學(xué)中積累了十分豐富的飲食治療經(jīng)驗(yàn)。不少中藥,如桂圓肉、淮山藥、枸杞子、核桃肉等,除有確切的治療效果外,同樣是人們十分喜愛的食品。很多疾病單純用藥物治療效果不夠理想,尤其是一些慢性遷延性疾病,長(zhǎng)期服藥更給患者增加了麻煩與痛苦,致使難以堅(jiān)持治療。鑒于此,本站根據(jù)病癥特點(diǎn),使苦口良藥,烹調(diào)成可口佳肴,以幫助人們達(dá)到防病治病,延年益壽的目的。
鯉魚冬瓜湯
【原料】鯉魚1條,赤小豆30克,冬瓜1500克,大蔥5棵。
【制作】魚去鱗及內(nèi)臟并洗凈,加水5碗與赤小豆、冬瓜、大蔥共同煮至3碗湯。
【用法】每日1劑,連服7天~8天,吃魚喝湯后蓋被發(fā)汗。
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