大量食用面包 腎癌離你不遠(yuǎn)
面包幾乎是許多人早餐的必選食品，不過你又是否知道大量吃用面包可能會(huì)對腎有危害，甚至?xí)?a href='http://www.unjque.com/zhongliu/azcs/' target='_blank'>癌癥靠近我們威脅大家的身體健康。
研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)升高。一般認(rèn)為飲食結(jié)構(gòu)和罹患腎細(xì)胞癌之間存在一定關(guān)系，但具體哪種食物會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)尚存爭議。意大利科學(xué)家最近的一項(xiàng)研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)升高。
意大利米蘭藥物研究所的科學(xué)家就病人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了問卷調(diào)查，比較了767名腎細(xì)胞癌患者被確診前2年的飲食習(xí)慣和1543名腎功能紊亂患者的飲食習(xí)慣，后者未患腎細(xì)胞癌。
與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)分別降低26%和35%�？茖W(xué)家表示，該研究證明，適量食用谷類食物和大量食用蔬菜可能對降低腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)有一定作用。
如何科學(xué)預(yù)防腎癌
1、禁止吸煙
大量的前瞻性觀察發(fā)現(xiàn)吸煙與腎癌發(fā)病正相關(guān)。吸煙者發(fā)生腎癌的相對危險(xiǎn)因素（RR）=2，且吸煙30年以上、吸無過濾嘴香煙的人患腎癌的危險(xiǎn)性上升。
2、防止肥胖和高血壓
發(fā)表在2000年11月2日出版的新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志上的一項(xiàng)前瞻性研究表明，高體重指數(shù)（BMI）和高血壓是與男性腎癌危險(xiǎn)性升高相關(guān)的兩個(gè)獨(dú)立因素。
3、你所從事的職業(yè)應(yīng)注意
有報(bào)道接觸金屬鋪的工人、報(bào)業(yè)印刷工人、焦炭工人、干洗業(yè)和石油化工產(chǎn)品工作者腎癌發(fā)病和死亡危險(xiǎn)性增加。
4、遠(yuǎn)離放射元素
有統(tǒng)計(jì)使用過一種弱的α顆粒輻射源導(dǎo)致的124例腫瘤中有26例局限在腎，但是未見放射工作者和原子彈爆炸受害者的放射暴露與腎癌的相關(guān)報(bào)道。
