緩解牛皮癬癥狀跟飲食也是密切相關，牛皮癬專家認為一概而論的嚴格牛皮癬忌口，因為牛皮癬的病根在肝陰虛，需內服中藥，調理臟腑達到陰陽平衡才能消除牛皮癬患者肝陰虛的癥狀，從而達到牛皮癬治愈的目的。
相反，嚴格忌口不僅不能減輕病情而且不利于牛皮癬患者的康復。這是因為牛皮癬在臨床上的一個典型特征，就是皮損病變部位周而復始的脫落皮屑，人體中的微量元素隨之丟失。
如果不從飲食方面給予足夠的補充，久之就會造成機體微量元素失調、臟腑功能衰竭、引起其它合并癥，從而使牛皮癬治療更加困難牛皮癬癥狀更加嚴重。其實很多牛皮癬病友都有切身的體會，在治療牛皮癬的過程中，很多醫(yī)生都會讓患者補充微量元素如維生素c和維生素E等，就有利于緩解牛皮癬癥狀。
牛皮癬患者根據(jù)自身牛皮癬癥狀選擇適宜的食物。如皮損鱗屑較多，脫屑明顯者，應多食高蛋白的食物，多食茄子、絲瓜、冬瓜等。平常還應多吃富含維生素C、維生素E、維生素A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、瘦肉、水果，有利于牛皮癬癥狀的緩解和皮損的恢復。
對于牛皮癬患者來說，要獲得身體所需要的各種營養(yǎng)成分，必須從多種食物中獲取，過度的牛皮癬忌口、單一的飲食，即使營養(yǎng)價值再高，也不能補充身體所需的各種營養(yǎng)成分，十分不利于全身健康，同樣也不利于牛皮癬的康復牛皮癬癥狀和談緩解。
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