最佳保護(hù)視力食物:菠菜。美國國家衛(wèi)生所的研究表明,菠菜等綠葉蔬菜中含有大量的葉黃素,常吃可以將導(dǎo)致視力惡化的眼部疾病減少43%。
最佳抗肺癌食物:柚子。柚子所含的柚皮苷能殺死致癌的蛋白酶。每天一個柚子,能將肺癌風(fēng)險降低50%。
最佳抗皮膚癌食物:胡蘿卜。美國國家癌癥研究中心發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃胡蘿卜的人,攝入的類胡蘿卜素也較多,他們患皮膚癌的風(fēng)險比其他人低6倍。
最佳提升腦力食物:咖啡。美國人早餐喜歡喝上一杯咖啡,它不但能將頭腦的清醒度延長至90分鐘,還能把患癡呆癥的風(fēng)險降低60%。
最佳護(hù)牙食物:奶酪。澳大利亞牙科學(xué)會的研究表明,除了豐富的鈣、磷等牙齒營養(yǎng)物質(zhì)外,奶酪還含有獨特的酪蛋白,它能有效阻止牙菌斑形成,修復(fù)牙齒損傷。此外,奶酪還可以刺激唾液的分泌,提高口腔環(huán)境的PH值,抑制細(xì)菌生長,堅固牙胚。