楊桃對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)的確可成為殺手，食之不慎可能帶來(lái)生命危險(xiǎn)。但由于這種毒性作用對(duì)人群的影響面較小，所以長(zhǎng)期以來(lái)未引起人們的關(guān)注。
楊桃是產(chǎn)于南亞熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種水果，在我國(guó)多產(chǎn)于兩廣、福建、海南、臺(tái)灣等地，因其價(jià)格低廉、味道鮮美多汁，深受人們的喜愛。
但有學(xué)者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后（機(jī)體處于缺水狀態(tài)），于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁，血肌酐會(huì)突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過(guò)多，其所含的神經(jīng)毒素會(huì)使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無(wú)力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個(gè)楊桃，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。
據(jù)媒體報(bào)道，2010年南方一家醫(yī)院曾經(jīng)有一位正在做腹膜透析的腎病患者病情突然惡化，出現(xiàn)了抽搐癥狀。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)病人近期食用了楊桃，同時(shí)發(fā)現(xiàn)該患者的情況與國(guó)際上公開發(fā)表的誤食楊桃導(dǎo)致病情惡化的病例完全一致，初步判定該患者病情惡化與食用楊桃有直接聯(lián)系。
為安全起見，腎功能不好者盡量不要吃楊桃。此外，腎臟病患者最好不要吃含鉀高的水果，如葡萄和橙子等。
99營(yíng)養(yǎng)師溫馨提醒楊桃等含鉀高的食物特別適合容易疲勞、減肥、精神緊張的人群食用，所以大家要多多了解食物的禁忌哦。
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