現(xiàn)在患腎炎的人越來越多，腎炎患者的飲食也備受關注。那么腎炎日常飲食應該注意些什么呢？一起來看看吧。
腎炎宜清不宜補
患急、慢性腎炎，狼瘡性腎炎，紫癜性腎炎，高血壓性腎炎，糖尿病性腎炎，腎盂腎炎等病人，輕者可無任何自覺癥狀，重者可有性命之虞。祖國醫(yī)學認為：腎炎主要是因濕熱或濕濁蘊結于體內，故有一系列貌似“虛”，實不虛的癥狀：四肢浮腫、困倦嗜睡、胃脘滿悶、小便短少混濁、大便溏泄、舌苔膩或黃膩等。
既然病不屬虛，腎炎的治療及飲食都應該是宜“清”不宜“補”的。若腎炎病人認為自己腰酸、乏力、胃口不開，自感很“虛”，而妄自進補人參、鹿茸、甲魚之類大補之品，或每天吃高營養(yǎng)、高脂肪的滋膩之品，或飲用某些“滋補藥酒”等助濕生熱之品，都能導致體內的濕熱更加沉重。
腎炎治療上的“清”，具體又可以分為藥“清”和食“清”。在用藥上，我們針對濕熱內蘊的病理特點，常用黃芩、白茅根、薏苡仁、茯苓皮、黃柏、車前草等有清熱利水作用的中藥。在飲食上，我們首先要求患者日常飲食以清淡平和為主，另外常吃一些對腎炎有治療作用的食物。這些食物的性味也大多比較平和，或偏寒，能清利熱濕或健脾化濕。常用的食療法有：①每天用50克玉米須泡茶飲用，或用30克冬瓜皮（或西瓜皮）煎湯代茶。②用適量赤小豆、米仁、黑大豆一齊煮粥，或用薺菜加米仁煮粥，經(jīng)常服用。③黑魚、鯉魚湯有利水除濕作用，可常吃。熬湯時加適量赤小豆、米仁和茯苓，效果會更好。其它對腎炎病人有益的食物還有絲瓜湯、蓮子粥等。
另外，腎炎病人患病日久，也往往伴有乏力倦怠、氣短懶言等“虛”的征象。此時如果舌苔薄、胃口好，可以用黃芪10克、山萸肉10克、枸杞子10克、蓮子肉8克，與老鴨200克一起燉湯服用。此方清補，服用適當是可以增強體質的。當然，腎炎病人是否能夠進補、怎樣補，應該由醫(yī)生來決定。
適合腎炎吃的食物
1、香菇
香菇，性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。
2、白木耳
白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。
3、薏仁
薏仁，具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。
4、蠶豆
蠶豆，性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食�！睹耖g常用草藥匯編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。
5、白扁豆
白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調服”。
腎炎患者的飲食原則
1、給予少鹽、低蛋白飲食。（1）少鹽：一般應給予少鹽飲食，若血壓很高，浮腫明顯，可給予無鹽飲食。（2）低蛋白：限制蛋白質的攝入，以減輕腎臟負擔。發(fā)病初期及氮滯留時，在4~7日內必須嚴格限制蛋白質的攝入，每日供給量在20~30克，并選用生理價值較高的動物性食物，如牛奶、雞蛋。
2、當出現(xiàn)有少尿或尿閉時，含鉀多的水果和蔬菜應加以限制，因為鉀主要是隨小便排出體外的，在少尿或尿閉時，鉀的排出發(fā)生障礙，可使血鉀增高，故要限制鉀的攝入。
3、供給足夠的碳水化合物，主食可采用米、面等。
4、入液量的多少，需根據(jù)水腫及排尿量來決定，發(fā)病初期，應限制水分。若浮腫顯著，每日入液量限制在1000毫升以內。如有發(fā)熱及嘔吐時，應酌情增加入液量。
5、給予豐富的維生素a、b及c。（參考網(wǎng)站：家庭醫(yī)生在線）
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