從年輕的時(shí)候,我就有腎炎,那個(gè)時(shí)候沒有意識(shí)到后果的嚴(yán)重性,于是也沒怎么進(jìn)行治療,慢慢的就發(fā)展成慢性的腎小球腎炎,這個(gè)疾病害的經(jīng)常地腰疼。俗話說:“久病成醫(yī)”,于是我就逐漸摸索到一種不錯(cuò)方法,就是我們常見的鴨肉哦。病友們,可以試一試哦。
1.蓮子鴨丁
原料:鴨肉500克,蓮子10個(gè),香菇6個(gè)。
制法:將蓮子煮熟去心,將鴨肉洗凈切丁,將香菇泡發(fā)后洗凈切丁。先將鴨肉丁在沸水中焯一下,然后撈出放入大碗中。在碗中加入適量的水、料酒、鹽、蔥、姜等。將碗放入籠屜中蒸1個(gè)小時(shí)后取出。將鍋上火,在鍋內(nèi)放入少許的香油,待香油燒熱后先放入適量的姜、蔥熗鍋,再將蒸好的鴨肉丁倒入鍋中炒幾下,然后將蒸鴨肉丁碗中的湯汁、香菇丁、蓮子丁一并倒入鍋中,并用文火燉片刻,最后用淀粉勾芡淋油即可。
用法:可佐餐隨意服。
功效:補(bǔ)虛勞、清肺熱、滋陰補(bǔ)血、利脾消腫。
適應(yīng)癥:慢性腎炎或肺炎咳痰者。
2.野鴨大蒜湯
原料:野鴨1只,大蒜50克。
制法:將野鴨殺好,去毛雜及內(nèi)臟后洗凈。將大蒜去皮填入鴨腹。將鴨放入砂鍋中,再加入適量的水煮至鴨肉熟爛,最后放入調(diào)味品即可。
用法:可佐餐服,每日1劑。
功效:補(bǔ)中益氣,宣竅通閉。
適應(yīng)癥:慢性腎炎。