對(duì)于腎衰竭患者來說，飲食對(duì)于疾病起到了一定的緩解作用。那么如何飲食有助于腎衰竭患者呢？一起來看看吧。
如何飲食有助腎衰竭患者？
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。如雞蛋、牛奶、瘦肉等攝入量應(yīng)達(dá)百分之五十到七十，且均勻分配在三餐中，以利于更好地吸收和利用。應(yīng)盡量少吃植物蛋白（如豆類及豆制品），因植物蛋白含必需氨基酸少，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。可用麥淀粉（即面粉去除蛋白質(zhì)）或玉米淀粉、土豆淀粉，或用含淀粉較高的食物如白薯、山藥、芋頭、藕粉等作為主食，如熱量不夠可選用葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等。此外，患者即使攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋等，其必需氨基酸的含量也不到百分之五十，因此還必須補(bǔ)充必需氨基酸或0L一酮酸。
充足的熱量供應(yīng)可減少負(fù)氮平衡。麥淀粉是指小麥淀粉提取面筋后剩余下來的淀粉。用麥淀粉可做成蒸餃、餅干、面包、餡餅等主食，因其含蛋白很低，適用于尿毒癥患者為低蛋白飲食的主食。為了補(bǔ)足熱量，脂肪可占百分之四十到五十，因此可以多吃一些含脂肪和熱量的食品，如肥肉。一般植物油食人量不限，但不可吃奶酪。
攝入的水和含鹽量。每日入水量應(yīng)補(bǔ)足前一日尿量，并外加入水量400～500ml，如有出汗、發(fā)熱、室溫高等情況，攝入水量應(yīng)適當(dāng)增加。如果尿量少，體內(nèi)水、鈉潴留，特別是已有肺水腫、心力衰竭、稀釋性低鈉血癥時(shí)，攝入水量必須嚴(yán)加限制。鈉的攝人，可根據(jù)患者的體重、血壓、尿量、肌酐清除率、血清鈉、24h尿鈉等予以調(diào)整，一般食鹽量應(yīng)在2～3g/d。
低磷飲食的攝人。低磷飲食量一般需控制在每日500～600mg。食物食用時(shí)一般用水煮，棄湯后再服食，這樣有助于減少磷的攝入。少食用或不食用含磷豐富的蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等或服用碳酸鈣片，以降低血磷。
腎衰竭飲食禁忌有哪些？
1、忌食辛辣、海鮮、發(fā)物、豆類、豆制品、干果類及易上火之物。
2、忌食鹿、牛、羊、雞、鵝、狗、驢肉及其膏湯、骨頭湯等。
3、水腫病人宜低鹽；無水腫者不忌鹽；血尿?yàn)橹髡咭硕囡嬎?/p>
4、適度鍛煉，每日?qǐng)?jiān)持散步。但要避免劇烈活動(dòng)和過度疲勞。
5、預(yù)防感冒，避免受涼；不吃保健補(bǔ)品、補(bǔ)藥，以防上火增重。
6、務(wù)必樹立信心，堅(jiān)持治療，調(diào)整情緒，保持心態(tài)平和、樂觀。
7、腎衰尿毒癥患者每日應(yīng)進(jìn)食半磅牛奶，1個(gè)雞蛋，1兩瘦肉。
8、保持大便通暢。每日排便2～3次為宜。方中若有大黃（另包），可根據(jù)排便情況自行增減用量。
9、高血鉀者忌食高鉀食品如海產(chǎn)品、蘑菇、火腿、木耳、干果類、玉蘭片、香蕉、柑橘、土豆、蘿卜干、茶葉、醬油、味精等。
10、血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹魚蚌、啤酒、菇類、豆類（包括菜豆）、菠菜、芹菜等。
11、高血壓者應(yīng)服降壓藥控制血壓；已服用激素者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下遞減用量；有酸中毒者應(yīng)及時(shí)服小蘇打糾正酸中毒。
12、禁用含有關(guān)木通、廣防己、青木香、馬兜鈴等藥的成藥及湯劑。（參考網(wǎng)站：家庭在線）
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