夏天是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，因?yàn)樘鞖庋谉崛梭w汗液蒸發(fā)多，排尿量大大減少，尿液濃縮容易產(chǎn)生碎小的尿液結(jié)晶，結(jié)晶沉積在體內(nèi)形成結(jié)石。另外，飲料中富含的碳酸鹽和磷酸鹽是最常見的結(jié)石成分，常用冰凍飲料、啤酒等代替白開水解渴，也會大大增加患腎結(jié)石的可能。特別是那種喝水少、愛憋尿、久坐不動的人群，患腎結(jié)石的幾率高達(dá)57%!
6種食物預(yù)防腎結(jié)石
1、黑豆：促進(jìn)腎臟排毒
黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補(bǔ)腎的同時可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用，對腎臟
能是不錯的保護(hù)。而黑豆的最佳吃法是：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時，根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達(dá)到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防腎結(jié)石的作用。
2、山藥：滋養(yǎng)腎臟
山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及皂甙、黏液質(zhì)，有強(qiáng)身健體、滋潤腎臟的作用，經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力!不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧!將山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內(nèi)蒸1小時;蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機(jī)內(nèi)打成泥。山藥泥團(tuán)成團(tuán)，用干淀粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最后用好看的月餅?zāi)Ｗ訅撼鲎约合矚g的花型即可每天食用嘍!
3、核桃：讓腎結(jié)石有名無石
核桃并不僅僅是健腦美食，對于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因?yàn)楹颂胰庵泻斜�，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1:2的比例放入白粥中，核桃中的營養(yǎng)就會被身體吸收，不給腎結(jié)石任何生存空間。
4、檸檬：抑制結(jié)石形成
檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進(jìn)造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，能抑制鈣鹽結(jié)晶，阻止腎結(jié)石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養(yǎng)更全面地進(jìn)入腎臟，將腎結(jié)石患病率降到最低。每天1杯就可以了!
5、綠豆：提升腎臟免疫力
綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂，對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的幾率。綠豆湯就是它最佳的實(shí)用方法，但是有兩點(diǎn)須要提醒你：首先，煮綠豆湯的時候最好不用金屬鍋，因?yàn)榫G豆湯中的類黃酮，和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，大大降低它抗氧化、護(hù)腎的作用。因此煮綠豆湯時，用砂鍋?zhàn)顬槔硐?另外，很多人在煮綠豆時，以為把綠豆皮去掉最有營養(yǎng)，其實(shí)，綠豆真正的營養(yǎng)就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，將綠豆的營養(yǎng)功效提升不少!
6、黑木耳：結(jié)石終結(jié)者
黑木耳是結(jié)石不折不扣的終結(jié)者，因?yàn)樗缓喾N礦物質(zhì)和微量元素，不但會阻礙結(jié)石的產(chǎn)生，還會對已產(chǎn)生的結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外�？梢躁麆谧约阂活D豐盛的雙耳湯——將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中慢燉至湯水黏稠，再根據(jù)個人口味放入紅糖調(diào)味即可!
