維C會導(dǎo)致腎結(jié)石嗎？
美國哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的Balz Frei教授說：“維生素C又被稱為抗壞血酸，是人體內(nèi)重要的抗氧化劑，也是合成膠原、神經(jīng)遞質(zhì)、肉堿等物質(zhì)的必需反應(yīng)物。”
科學(xué)研究顯示，維生素C攝入劑量每天少于2000毫克是安全的。對于那些大劑量服用維生素C可能導(dǎo)致的不良反應(yīng)，包括草酸鹽和腎結(jié)石形成增多、尿酸濃度升高、過量鐵吸收、維生素B12水平下降等，在進行詳細(xì)驗證后，并沒有發(fā)現(xiàn)足夠的證據(jù)。維生素C副作用，主要是大劑量服用后，出現(xiàn)的胃腸不適。
“維生素C能協(xié)助鐵吸收，所以適當(dāng)補充維生素C能降低貧血患病率，同時補充較大劑量維生素C（每日200毫克～500毫克或更多）還可預(yù)防感冒。”上海新華醫(yī)院教授、中國醫(yī)學(xué)微量元素研究會主任委員洪昭毅教授介紹說。
日常預(yù)防腎結(jié)石注意六要點
人們要注意了解，遇到有類似腎結(jié)石的癥狀時候，一定要及時去正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院治療，造成結(jié)石的原因主要有以下6點。
1、不愛喝水：腎臟接受的廢物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他臟腑器官。腎臟最重要的是負(fù)責(zé)調(diào)解人體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡，代謝生理活動所產(chǎn)生的廢物，并排于尿中，但在其進行這些功能的時候，需要足夠的水分來進行輔助。
2、愛喝啤酒：如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞，形成結(jié)石造成腎臟衰竭。
3、不當(dāng)食用蔬菜水果 ：多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，很多蔬菜水果中含大量的草酸鹽成分，例如草莓、菠菜、甜菜、麥麩、竹筍、洋蔥、茭白等等，長期大量食用易患草酸鈣類腎結(jié)石。
4、用飲料代替開水：大部分男人都不愛白開水的平淡無味，相比之下，汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡等飲品理所當(dāng)然地成為了白開水的最佳替代者。但是，這些飲料中所含的咖啡因等，也是造成腎結(jié)石的“元兇”之一 。
5、吃太多肉：美國食品協(xié)會曾經(jīng)建議，人類每天每公斤體重的蛋白質(zhì)攝取量為0.8克，蛋白質(zhì)食物攝入過多會使人體內(nèi)產(chǎn)生很多尿酸，是腎結(jié)石中的尿酸石的主要成分。
6、吃太多鹽：鹽，就是讓腎負(fù)擔(dān)加重的重要元兇。我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，攝入得太多，腎臟的負(fù)擔(dān)就被迫加重了。所以腎結(jié)石患者應(yīng)少食鹽。
