誤區(qū)一:
腎結(jié)石病人不能補(bǔ)鈣
腎結(jié)石大多是草酸鈣在尿中沉積,主要是草酸攝入過多,在泌尿道排出時與鈣結(jié)合形成草酸鈣沉積形成腎結(jié)石。防治腎結(jié)石的關(guān)鍵是減少攝入含草酸多的食物如菠菜、草頭、竹筍、茭白等,這些食物應(yīng)少吃,吃時應(yīng)煮沸,去除草酸含量。鈣攝入量多的人群比鈣攝入量少的人群,腎結(jié)石的發(fā)生率要低。一般居民膳食中鈣攝入是不足的,應(yīng)當(dāng)增加鈣的攝入,鈣在消化道內(nèi)增加,與草酸形成草酸鈣,減少草酸的吸收,也可以減少腎結(jié)石的發(fā)生。
誤區(qū)二:
補(bǔ)鈣會導(dǎo)致腎結(jié)石
長期以來,人們認(rèn)為腎結(jié)石病人要限制鈣的攝入,因為對腎結(jié)石的分析表明,腎結(jié)石中80%是鈣質(zhì)。近年來研究證實,這一觀念是錯誤的,而且結(jié)論剛好相反:增加鈣的攝入反而可以減少患腎結(jié)石的危險性。一項新的研究顯示:少吃鈣質(zhì)的婦女比多吃富含鈣質(zhì)食物的婦女更容易患腎結(jié)石。
美國一項對45510名男性歷時4年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn),每天平均攝入1326mg鈣的人比每天攝入516mg鈣的人患結(jié)石的機(jī)會少1/3。美國另一項對9173名婦女連續(xù)12年的調(diào)查也表明,高鈣飲食者比低鈣飲食者患腎結(jié)石的可能性減少了35%。研究者分析認(rèn)為,發(fā)生腎結(jié)石的原因不是因為鈣太多,而是人體中鈣代謝發(fā)生了紊亂,造成不正常的“鈣搬家”所致。此時,骨鈣減少,而血鈣和軟組織中的鈣卻增加了,軟組織中鈣過多會造成結(jié)石、高血壓、動脈硬化和老年性癡呆。而長期補(bǔ)鈣,增加人體鈣的吸收,可刺激血鈣自身的穩(wěn)定,最終降低血液和軟組織中鈣的含量,減少結(jié)石的發(fā)生。
誤區(qū)三:
補(bǔ)充維生素C易患腎結(jié)石
維生素C是酶的輔因子,與膠原的合成、創(chuàng)傷的愈合、血管的脆性有關(guān);維生素C還有抗氧化,促進(jìn)鐵的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推薦攝入量為100毫克,可耐受的最高攝入量為1000毫克。維生素C的補(bǔ)充,只要每天攝入量在1000毫克以內(nèi),是不會發(fā)生腎結(jié)石的。
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