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白果中毒要如何急救

2015-07-03 14:50來源:99健康網(wǎng)

導語
白果又名銀杏,味帶香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食后可引起中毒。那么當白果中毒時應該如何來急救呢?

白果中毒要如何急救 白果中毒的急救方法 白果中毒的癥狀

  白果口味鮮嫩,具有美容和藥用價值,是新春零食盤中常見的食品,但是如果食用不當或是過量就會引起中毒。因為核仁中含有對皮膚及腸胃黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚,食用過多銀杏酸會導致中毒。

  白果有毒

  白果的外種皮含有毒化學成分:白果酸(ginkgolic acid)、氫化白果酸、白果酚、白果醇等,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰,甚至有人接觸后還會出現(xiàn)過敏性皮炎。

  白果各部分,特別是白果酸,能抑制結核桿菌的生長,體外對多種細菌及皮膚真菌有不同的抑制作用,過量可致中毒。

  中毒癥狀:

  惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和食欲不振等狀況,隨即開始煩躁不安,有時還會四肢無力,嚴重時導致發(fā)熱、紫紺,肺水腫或昏迷、呼吸麻痹而死亡。

  防治方法:

  1、白果不能多吃及生食,一天最多吃4至5顆(6-10g)。

  2 白果入菜時,將白果入沸水中徹底煮熟,去除果仁中綠色的胚芽、肉質外皮和殼。

  3、若出現(xiàn)中毒癥狀,可用綠豆和甘草解毒,煮水服用,緩解不適,嚴重時去醫(yī)院求診。 

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