甘草有一個(gè)綽號(hào)叫“和事老”。這是因?yàn)楦什萜胶徒舛镜墓π�。相信大家�?duì)甘草都不陌生吧，或許在我們咳嗽的時(shí)候，都吃過甘草片吧。生活中還有很多類似的解毒食物，下面跟大家分享幾種。
甘草：甘草甜素在體內(nèi)分解生成甘草次酸（1分子）和葡萄糖醛酸（2分子），后者與含有羥基、羧基或在體內(nèi) 經(jīng)代謝生成羥基或羧基的各種有毒物質(zhì)發(fā)生結(jié)合反應(yīng)，以達(dá)到解毒作用。甘草次酸可能有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和改善垂體-腎上腺素系統(tǒng)調(diào)節(jié)而參予解毒作用，并 能增強(qiáng)肝臟機(jī)能，減輕肝細(xì)胞變性環(huán)死，使肝糖原及核糖核酸含量恢復(fù)至接近正常，維持正常的酶活性。甘草甜素對(duì)毒物又具有吸附作用，其解毒作用強(qiáng)弱與甘草甜 素的吸收率成正比。甘草對(duì)各種藥物中毒或其他物質(zhì)中毒均具有解毒作用。
鴨腳木 ：取鴨腳木的樹皮0.25kg，搗爛煎湯服后再服生油，可解木薯、大茶藥中毒，解痧毒，洗漆瘡。
蔥白：煎湯可解藜蘆中毒。
大蒜：化學(xué)成分為大蒜素，為植物殺菌藥，具殺蟲、解毒、消癰作用，可解鉛中毒。
地稔藤：解木薯中毒，根杵爛，沖開水內(nèi)服。并治毒蛇咬傷。
番稔又名番石榴、花稔等：解射干、巴豆、澤瀉等中毒，多用未成熟的果。
白茅根：可解白薯茛、南椰等中毒。解曼陀羅中毒：取白茅根30g，甘蔗500g，搗爛、榨汁，用1個(gè)椰子水煎服（無椰子水可用常水代）。白茅根又為清涼利尿劑。
崩大碗 （崩口碗、老公根）：解大茶藥中毒：取崩大碗搗爛、加茶油灌服。
解毒野茹中毒：崩大碗120g，片糖60g，煎水內(nèi)服�；虮来笸�120，蘿卜500g，搗爛榨汁內(nèi)服。
崗梅（點(diǎn)秤星、山梅根）解零余薯、白薯莨、海芋、尖尾芋等中毒。
黃芩：主要成分為黃芩甙、漢黃芩甙、漢黃芩素、黃芩新素等。具有清熱燥濕、瀉火解毒、安胎之效，可解多種中草藥中毒。
黃芩甙在體內(nèi)經(jīng)β-葡萄糖醛酸甙酶的作用，生成葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸可與含羥基或羧基的毒物結(jié)合而起解毒作用。
金錢草：化學(xué)成分含黃酮類、甙類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、氨基酸、膽堿等。具清熱解毒、利尿排石、活血散瘀之效。50g水煎，每日1劑空腹服用，可解鉛毒。
金銀花：可解蔓陀羅、飛揚(yáng)草、相思豆、苦參、白雪花、大茶藥等中毒。
蘿卜：取新鮮蘿卜1.5～2kg，洗凈搗爛，取汁內(nèi)服，可解氰化物、附子及人參中毒。
漆大伯 ：解漆樹中毒，全株煎水洗患處。
生姜：水煎服可解烏頭、半夏、南星中毒。
土茯苓：化學(xué)成分含生物堿、微量揮發(fā)油、糖類、鞣酸、植物甾醇，α及β-亞油酸、油酸、淀粉等�？汕鍩峤舛�、除濕通絡(luò)。據(jù)報(bào)道對(duì)解汞中毒有較強(qiáng)的作用，使病人癥狀有顯著好轉(zhuǎn)，臨床用土茯苓50g，加綠豆、甘草等配伍水煎服。
細(xì)葉黃梔子：解大茶藥中毒、羊角扭中毒，用細(xì)葉黃梔子根或果加白茅根共煮水飲服。
小野雞尾草（金花草）：150～240g，水煎服，可解蒼耳子中毒。
杏樹皮：取杏樹皮100g，剝?nèi)ネ獠看制�，留�?nèi)層纖維部分，加水500ml，煮沸20分鐘去渣取汁，放溫灌服，可解氰化物中毒，包括杏仁中毒。
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