鈣是構(gòu)成結(jié)石的重要成分，攝入過(guò)量咖啡因，尿液中鈣的含量增加，他們患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加了。結(jié)石患者應(yīng)當(dāng)限制咖啡因的攝入量，每天飲用的咖啡要少于兩杯，通過(guò)其他飲用方式所攝入的咖啡因也要低于與此相同的劑量，兩杯是指多少呢？應(yīng)該是16盎司，也就是兩咖啡缸的量，超過(guò)這個(gè)量，就會(huì)有患結(jié)石的危險(xiǎn)。
有研究表明，沒(méi)有結(jié)石傾向的人在攝入咖啡因后體內(nèi)也會(huì)分泌出較多的鈣元素，但是這種情況是否也適用于那些易患結(jié)石的人呢？對(duì)此，專(zhuān)家進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，他們先使39名患有結(jié)石的病人和從未得過(guò)結(jié)石的健康人禁食14小時(shí)，然后讓他們喝加有咖啡因的水。
研究人員在他們攝入咖啡因的前后兩小時(shí)分別化驗(yàn)他們的尿液，據(jù)研究者在《泌尿外科》雜志上發(fā)表的研究報(bào)告顯示，他們的尿液中鈣、鈉、鎂、檸檬酸含量都有所增加，這說(shuō)明那些從未有過(guò)腎結(jié)石病史的人在攝入咖啡因后體內(nèi)鈣的分泌量也會(huì)增加。
專(zhuān)家表示，尿液中鈣和鈉元素的含量增多會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，而鎂和檸檬酸的增加能起到保護(hù)人們免于患上腎結(jié)石的作用，但是經(jīng)過(guò)公式換算表明，鎂和檸檬酸含量的增加并不能抵消鈣的增加所帶來(lái)的患結(jié)石病的危險(xiǎn)。
