1.“奶粉門”令公眾對腎結石的危機意識大增，除了三聚氰胺，腎結石還與富含草酸的菠菜等食物關系不一般；
2.“菠菜煮豆腐”“小蔥拌豆腐”在坊間被傳為易引發(fā)腎結石的組合，這是個誤會。真相是：這樣的組合不利于人體吸收豆腐中的鈣，但不會使結石的概率明顯增高；
3.到醫(yī)院明確診斷結石類型，用焯水法減少蔬菜中的草酸等，腎結石病人就可以更放心地吃蔬菜了。
中午，職工餐廳。
不知是誰說起趙本山和宋丹丹的搞笑版“暗送秋波”——暗地里送去一捆秋天的菠菜，眾人聽罷哈哈大笑。老林將碗里綠瑩瑩、嫩生生的菠菜送進嘴里，不禁贊嘆：“秋天的菠菜果然名不虛傳，經(jīng)過霜打還真甜呢。”說笑間，老林瞥見對面的新員工小陳皺眉不語，碗里的菠菜一根未動，就問他：“小陳，你不愛吃菠菜嗎？”
“據(jù)說菠菜吃多了會得腎結石。我媽有腎結石，我們家很少吃菠菜。”新人不懂得拐彎抹角，實話實說。
“沒那么嚴重吧，吃幾根菠菜就得腎結石？職工餐廳開了那么多年，年年秋天都有菠菜，從來沒聽說誰得了腎結石的。”老林不禁停下筷子，埋怨小陳掃興。
“是真的，據(jù)說吃小蔥拌豆腐也會得腎結石。”小陳執(zhí)著于自己的觀點。
“結石？哎呀，喝奶也會得腎結石哦，那些喝三鹿奶粉的孩子真可憐。”鄰桌的阿義快人快語。接著，大家熱烈地討論起奶粉問題。
餐后，老林悶悶不樂。無論是小蔥拌豆腐還是菠菜，都已跟隨自己大半輩子，今天還是頭一次聽到這樣的說法。他不禁惶惑了：奶粉可以暫時不吃，可這菠菜、小蔥、豆腐都是心頭好，如果要戒掉，餐桌上的樂趣可是少了一大半呢。另外，他一個身體健康的人尚存疑慮，那腎結石病人還可以吃什么呢？
