兒童腎炎患者由于機(jī)體形態(tài)與功能發(fā)生了一系列變化，兒童腎炎飲食也需要有其特殊的要求�；颊咭欢ㄒ侠砩攀�，營養(yǎng)平衡對(duì)于維持兒童腎炎患者的健康長壽起著重要作用。兒童腎炎病情的恢復(fù)也是需要兒童腎炎飲食來調(diào)養(yǎng)。
兒童腎炎飲食注意事項(xiàng)
1、應(yīng)低蛋白、低磷飲食
低蛋白和低磷飲食可以降低腎小球內(nèi)高壓、高灌注和高濾過狀態(tài)，延緩腎小球的硬化和腎功能的減退。因此，兒童慢性腎炎病人的蛋白質(zhì)攝入量要適宜，其中60%以上應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白，如蛋類、奶制品、精瘦肉、魚肉等。低磷食物主要有藕粉、粉條、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西紅柿、瓜類、甘蔗等;另外，通過限制蛋白質(zhì)的攝入也可達(dá)到低磷的目的。
2、應(yīng)攝入充足的碳水化合物
兒童慢性腎炎病人由于限制蛋白質(zhì)攝入，熱能就主要由碳水化合物來供給，所以飲食中的糖類應(yīng)適當(dāng)提高，以滿足機(jī)體對(duì)熱能的需求。另外，充足的熱能供給可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，并可使攝入的少量蛋白質(zhì)完全用于組織的修復(fù)與生長發(fā)育。適宜慢性腎炎病人的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。
3、應(yīng)限制鈉鹽的攝取入量
對(duì)伴有明顯水腫、高血壓的慢性腎炎病人應(yīng)予以限鹽飲食，一般要求鈉鹽的攝入量為每天1～3g，兒童慢性腎炎患者可遵醫(yī)囑酌情增減用量。咸魚、各種咸菜均應(yīng)忌用，待水腫消退后方可逐步增加鹽量;多吃含鈉低的食物，如薏苡仁、大米、面粉、西葫蘆、茄子、黃瓜等。
4、適當(dāng)?shù)娘嬎?/strong>
飲水量一般不加以限制，但也不宜過多，尤其是伴有明顯水腫及尿少的兒童慢性腎炎患者，所以一定要注意水的攝入量。
5、補(bǔ)充維生素和鐵
慢性腎炎病人可因病程長、食欲差、進(jìn)食量少而影響維生素的攝入，因此，慢性腎炎病人應(yīng)注意進(jìn)食富含維生素a、b族及c的食物，如新鮮蔬菜及水果，以防維生素缺乏。慢性腎炎病人常伴有貧血癥狀，主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性腎炎病人還應(yīng)選用一些含鐵質(zhì)豐富的食物，如豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗以及綠葉蔬菜等，同時(shí)也要注意葉酸及維生素b12的補(bǔ)充。
6、高鈣飲食
兒童慢性腎炎患者多吃含鈣豐富食物，如小蝦米，多吃綠葉蔬菜及土豆、胡蘿卜、萵苣等，避免吃含草酸多或影響鈣吸收的菠菜、竹筍、芹菜、豆類，忌吃芥菜、辣椒、香料、胡椒、咖啡等。
7、脂肪攝入
患者常有高脂血癥，此可引起動(dòng)脈硬化及腎小球損傷、硬化等，因此兒童腎炎綜合癥飲食應(yīng)限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。
