以往，人們總是覺得腎病是成年人的專利，孩子那么小，怎么可能患腎病呢?若您還那么想，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。臨床研究發(fā)現(xiàn)，很多兒童在不知不覺中患了腎病綜合征。豆腐引起的消化不良：豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良出現(xiàn)腹瀉腹脹的不適癥狀。
對(duì)腎病綜合征患者來(lái)說，每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)尿中蛋白質(zhì)丟失的多少來(lái)確定，一般以每日1.5―2.0g/kg體重為適度，以優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家都知道�？墒牵俸玫臇|西也并非人人皆宜，在某些特殊情況下，豆腐是不宜過多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)效價(jià)較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等�？啥垢m好，多吃也有弊，過量也會(huì)危害健康。
豆腐引起的腎功能障礙：在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝的變化，最后轉(zhuǎn)變?yōu)楹獜U物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量的食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物的增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
對(duì)于腎病綜合癥兒童飲食怎么控制
1、患兒不宜吃多鹽食物
腎病綜合征的孩子，飲食要注意少鹽，對(duì)血壓還沒有降到正常的孩子，這點(diǎn)十分重要。但飯菜無(wú)鹽又會(huì)影響食欲，宜用低鹽飲食。在浮腫和高血壓消失后，才可改進(jìn)普通飲食，但也要清淡，不可過咸。饅頭和蘇打餅干中也含有鈉，最好不要給孩子吃�？梢宰尯⒆映砸恍┬迈r蔬菜和水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素。
2、腎病水腫患者宜食物品
冬瓜、瓠子、赤小豆、黑大豆、綠豆、西瓜皮、蠶豆、黃瓜、胡蘿卜纓、白茯苓、泥鰍、鯉魚、鯽魚、鱧魚、薏苡仁、螺螄、黃顙魚、葡萄、玉米須、白鴨肉、蛙肉、獾肉、田螺、鯪魚、桃子、芹菜。
溫馨提示：豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
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