病兒常食欲不振，不愿進食，高蛋白、高熱量無法補入，故應盡量提高烹調技術，注意食物色、香、味，減少食物容量，提高質量，以達到腎病營養(yǎng)療法的要求。要維持身體有足夠的熱能以恢復體質，可供給高碳水化合物，除米、面外可多吃蜜餞或葡萄糖。
為補充失去的蛋白質和維持生長發(fā)育需要，蛋白質應按每千克體重3~5克供給，動物蛋白質和植物蛋白質比例以各半為宜。脂肪宜從菜油、麥淇淋等植物類食品中吸取。水果和蔬菜一類食物中有果膠和纖維素，長期應用有降低膽固醇的作用。膳食中所需鹽量
1、限制鈉及水分。消除水腫，須限制鈉及水分。應根據(jù)病情給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。
2、低蛋白質飲食。減輕腎臟負擔。低蛋白質飲食時間不宜過長，以防止發(fā)生貧血。可適當選用優(yōu)質蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等;忌用豆類及其制品。
3、多選食呈堿性食品�；技毙阅I小球腎炎時尿液偏酸，食物酸堿性可調節(jié)尿液ph。供給呈堿性食物，使尿液近中性，有利于治療。
4、適量供給熱能。嚴重者需要臥床休息，降低熱能消耗，活動減少可使食欲降低，所以每天供給小兒腎病的飲食熱能不必過高。
5、小兒腎病的飲食供給足夠維生素。多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進食欲，除非是在少尿期須限制鉀需要和嚴格限制蔬菜。否則，應多供給時鮮蔬菜�；謴推诳啥喙┙o山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補作用的食物。b族維生素、維生素a、維生素c和葉酸、鐵等營養(yǎng)素，均有利于腎功能恢復及預防貧血，應足量補充
6、小兒腎病的飲食足量碳水化合物和適量脂肪。飲食熱能大部分由碳水化合物供給。補充足夠碳水化合物，以防止熱能不足，由食物供給的少量蛋白質完全用于組織修復和生長發(fā)育。宜增添粉皮、甜點心、涼粉等。
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