一些父母疼愛孩子，每天給孩子的飲食中充斥各種各樣的奶制品，比如牛奶、酸奶、奶油蛋糕，但孩子還是患上缺鐵性貧血了。實際上，牛奶中鐵的含量非常少，一般而言，每100毫升牛奶僅含鐵0。1—0。5毫克，而幼兒每天需要的鐵含量為12毫克。
孩子的營養(yǎng)性貧血大多由缺鐵引起，而輕度的營養(yǎng)性貧血一般不容易被發(fā)現(xiàn)，因為貧血起病較慢，輕度的貧血在孩子身上不會出現(xiàn)明顯癥狀，而許多孩子查出患有貧血，也只是因為在其他疾病驗血才發(fā)現(xiàn)血紅蛋白低。
一、營養(yǎng)性貧血的癥狀
輕度貧血癥狀雖然不容易被父母們發(fā)現(xiàn)，但通過仔細觀察還是能找到一些蛛絲馬跡的。年齡較小的孩子表現(xiàn)為臉色蒼白、食欲不佳，稍大些的孩子表現(xiàn)為無精打采或煩躁不安。如果在貧血較輕的時候沒有及時治療，等進一步加重了病情，孩子會出現(xiàn)呼吸道和消化道反復(fù)感染，經(jīng)常生病。
二、判斷貧血的標準是檢查血常規(guī)
世界衛(wèi)生組織的標準：
1、新生兒，如果血紅蛋白低于14。5克，就屬于貧血；
2、6個月～6歲的孩子，如果血紅蛋白低于11克，就屬于貧血；
3、6歲～14歲的孩子，血紅蛋白如果低于12克，就屬于貧血。
三、營養(yǎng)性貧血的病因
兒童營養(yǎng)性缺鐵性貧血是兒童四大營養(yǎng)性疾病之一，最常見的原因是飲食結(jié)構(gòu)不當，特別是偏食太多，以致造血原料不足引發(fā)貧血：
1、多吃奶制品不能滿足孩子對鐵的需要
一些父母疼愛孩子，每天給孩子的飲食中充斥各種各樣的奶制品，比如牛奶、酸奶、奶油蛋糕，但孩子還是患上缺鐵性貧血了。實際上，牛奶中鐵的含量非常少，一般而言，每100毫升牛奶僅含鐵0。1—0。5毫克，而幼兒每天需要的鐵含量為12毫克。
另外，母乳含鐵量也很低，100克母乳含鐵量一般不超過0。5毫克。因此，純母乳喂養(yǎng)時間越長，兒童缺鐵性貧血的可能性就越大。
2、蔬菜水果吃得少也能引起貧血
兒童多吃高蛋白的食物未必就等于營養(yǎng)好，新鮮蔬菜和水果吃得少也容易引起貧血。因為蔬菜中富含葉酸，而葉酸的缺乏，可引起骨髓里的紅細胞發(fā)育不成熟，導致釋放到血液中的紅細胞存活壽命短，因而發(fā)生營養(yǎng)性貧血。
因此，兒童攝入的營養(yǎng)應(yīng)均衡、適量。平時應(yīng)讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果，特別是富含葉酸的食物，如：豆類、綠葉蔬菜、粗糧以及新鮮水果等。
四、如何預(yù)防營養(yǎng)性貧血
俗話說：“藥補不如食補。”糾正營養(yǎng)性貧血因從調(diào)整孩子的飲食做起。那么，有哪些“補鐵”飲食呢？
1、動物肝臟：每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。
2、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)。
3、黃豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%。
4、芝麻醬：這是極佳的兒童營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
另外，飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁（維生素C），能成倍增加對鐵的吸收，而飯前飯后喝茶，則會大大抑制人體對鐵的吸收。
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