腦梗塞是由于腦部動脈粥樣硬化和血栓的形成使管腔便狹窄或閉塞，從而導(dǎo)致急性腦缺血、缺氧所引起的腦局部組織軟化和壞死。多吃對改善腦血管有利的食物，能有效改善疾病。那么，腦梗塞吃什么食物好呢?
腦梗塞食物：
1、香菇
香菇營養(yǎng)成分豐富，可以提高機體免疫力，補充機體所需的多種營養(yǎng)。另外香菇中含有的嘌呤、氧化酶等物質(zhì)，有降低血壓、血脂、膽固醇含量的作用，能加速血液循環(huán)，改善心腦血管及微循環(huán)的供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞。對高血壓、動脈硬化、腦梗塞等疾病有良好的療效。
2、芹菜
芹菜味辛，性涼。含甘露醇、維生素、蛋白質(zhì)豐富，有清熱解毒、降壓、降脂等作用。腦梗塞患者經(jīng)常吃芹菜，不但可以有效降低血壓、血脂，還可以降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管、腦梗塞、冠心病等都有一定療效。
3、大蒜
大蒜性溫，味甘辛，有消腫止痛、降低膽固醇等功效。大蒜中含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，不但能防止心腦血管中脂肪的沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部的脂肪代謝，還能增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，減輕動脈硬化，抑制血栓的形成。
4、木瓜
木瓜性溫、味酸。具有消食、清熱、祛風(fēng)等功效;木瓜中含有木瓜蛋白酶、酵素等成分，不但可以補充人體的養(yǎng)分，增強機體體抗力，還能緩解痙攣疼痛，軟化血管。腦梗塞患者多吃，可以有效改善血管狀況，減少血栓的形成。
5、柿子
柿子中含有豐富的維生素，有將血壓、保護心血管的作用，柿子中還含有一種酚類化合物，能有效預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病的發(fā)生率。但是吃柿子時要剝皮，也不要空腹。
6、山楂
山楂中含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，能有效減少自由基的生成，增強機體免疫力，山楂中含有解脂酶，能降低血脂和膽固醇，能防治動脈硬化;山楂可以通過增加心肌收縮力，來增加冠狀動脈血流量，使血栓減少，從而減少腦梗死的發(fā)作。
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