溶血性疾病患者應(yīng)注意休息;溶血發(fā)作期不宜吃酸性食物,如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等,宜吃堿性食物,如豆腐、海帶、奶類及各種蔬菜、水果等;進行免疫抑制劑治療期間,應(yīng)注意皮膚、黏膜的清潔護理,保持口腔清潔,預(yù)防肛周感染;恢復(fù)期患者可適當(dāng)活動,但不可過度疲勞。另外,患者要堅持服藥治療,定期復(fù)診,注意預(yù)防感冒,一旦發(fā)現(xiàn)鞏膜黃染或尿色有變化,應(yīng)及時就醫(yī)。
這里另介紹幾種補氣養(yǎng)血方法,也可作日常保健用:
補血法適用于血虛之人。不是血虛,不能用這種方法。所謂血虛,即血少不夠用,常反映為全身性的血液虧損,或血液對人體某一部位的營養(yǎng)或滋潤作用減弱。臨床以面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質(zhì)淡、脈細無力、婦女月經(jīng)量少、衍期甚至經(jīng)閉等為主要癥狀。
方一:牛乳250克,粳米100克,白糖適量。粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水,煮至半熟時,再加牛乳,煮至粥成,調(diào)以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用于虛弱勞損,形體羸瘦。
本方出自《調(diào)疾飲食辨》、《本草綱目》等,原方用于“大補陰血”,“老人甚宜”,為滋補虛損常用方。若日久失于調(diào)攝,或久病失于調(diào)治,臟腑虧損,陰血虧虛,則見虛損,法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主,大能補陰血,益虛損;以粳米為輔佐,補牌以助牛乳之力,合用而成大補陰血之方。本晶滋補之力較強,尤宜于虛損重癥。
本品滋潤補益,對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。
方二:鮮烏賊魚肉250克,桃仁15,克,黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗干凈,切條備用。桃仁洗凈,去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中,加桃仁、清水,旺火燒沸后加黃酒、醬油、白糖,再用小火煮至熟爛即成。
本方有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)功效。適用于血虛經(jīng)閉。
本方出自《陸川本草》,原方用于“婦人經(jīng)閉”,為治療血虛經(jīng)閉的代表方,血虛沖任失養(yǎng),血?仗,則見經(jīng)閉。方中以烏賊魚肉為主,血肉有情之品,大能養(yǎng)血調(diào)經(jīng);以桃仁為輔佐,活血調(diào)經(jīng)。兩者合用,一養(yǎng)血以調(diào)經(jīng),一活血以調(diào)經(jīng),而以養(yǎng)血為主,故適用于血虛兼有血滯之經(jīng)閉及血虛經(jīng)閉。
《唐瑤經(jīng)驗方》以本方去烏賊魚,加蓮藕煮食,則活血調(diào)經(jīng)之力增強,原方用于“產(chǎn)后血閉”。
本方孕婦忌食。
方三:鮮桑椹1000克,糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣),再將藥汁,與糯米共同燒煮,做成糯米干飯,待冷,加酒曲適量,拌勻,發(fā)酵成為酒釀。
每日隨量佐餐食用。適用于肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等癥。桑椹滋陰補血力強,輔以糯米補中益氣,提高療效。
方四:羊乳250克,羊脂60克。羊乳、羊脂放人鍋中,煮作羹食。
本方有補虛勞,益精血功效。適用于虛勞羸瘦。
本方出自《食療本草》,原方用于“補腎虛,亦主中風(fēng)”,為補虛勞,益精血方。久病體虛,臟腑耗損,精血虧虛,則見虛勞羸瘦,法宜補虛勞,益精血。方中以羊乳為主,補虛勞,益精血;以羊脂為輔佐,補虛潤燥以助羊乳滋補,合用而成補虛勞,益精血之方。本晶補虛滋潤之力較強,對于虛勞羸瘦,肌膚枯憔者尤為適宜。
本晶溫潤補虛,對于外感未清及痰火內(nèi)盛者不宜食用。
方五:豬里脊、粳米各50克,花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈,剁成肉末,入食鹽、花椒、茴香、香油調(diào)拌,待用;粳米煮粥,粥將成時放入上述原料,再煮至肉熟米爛;每日2次。
豬里脊即豬脊背上的瘦肉,結(jié)締組織較少,質(zhì)地細嫩柔軟,無腥臊異味,入饌效佳。含蛋白質(zhì)20%左右,并富含B族維生素和鐵等,脂肪約為8%。
據(jù)中醫(yī)古書記載,豬肉味甘咸性平,具有滋陰、潤燥的功效!侗静輦湟分^:“豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱:“補腎液,充胃汁,滋肝腎,潤肌膚。”
配方中豬里脊滋陰血,潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調(diào)味,又可溫中補虛。全方滋養(yǎng)陰血,補中益氣,常服可收肌膚滑潤光澤之效。
痰濕內(nèi)蘊者不宜服用。
方六:鮮牡蠣250克。將其洗凈,用黃酒、食鹽、蔥姜腌泡半小時后,取出,人火上烤熟,即可。佐餐食用。
牡蠣的保健作用古已載之。我國明代《本草綱目》一書就記載:牡蠣“氣味甘溫?zé)o毒。煮食,治虛損,調(diào)中……炙食甚美,令人細肌膚,美顏色。”日本古書也記載牡蠣“甘溫,無毒,去脾胃內(nèi)熱,消汗,止渴,解酒,補陰養(yǎng)血,久食皮膚嬌嫩。”牡蠣的美容作用源于它所含的蛋白質(zhì)、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養(yǎng)物質(zhì),它們既能滋補強壯身體,又對皮膚起保健作用。
盡管牡蠣營養(yǎng)豐富,但遠離海邊的人們是很難吃到牡蠣的。為了使更多的人受益,中國和日本科學(xué)家聯(lián)合研制成“牡蠣精”。“牡蠣精”是通過先進的工藝處理,提取牡蠣中的有效成分制成的,它保留了牡蠣的營養(yǎng),并使其更容易被人體吸收。
方七:豬皮500克,黃酒、大蒜、生姜、醬油、食鹽皆適量。豬皮去毛,洗凈,切成長條,放人鍋內(nèi),加適量清水、蔥、姜、黃酒,以小火煨燉肉皮將熟時加食鹽、醬油、待肉皮熟爛,汁液粘稠時即可;穑谷送雰(nèi),冷藏備用。佐餐用。
豬皮味甘性寒,養(yǎng)陰清熱,傳統(tǒng)用于解除少陰腎經(jīng)邪熱所致的音啞癥。近年來多用于潤膚美容。
豬皮的膠原組織經(jīng)過熬煉,水解成明膠,它是和構(gòu)成人體皮膚的膠原結(jié)構(gòu)相似的一種動物蛋白,其分子量較低,易被人體吸收,這種膠質(zhì)蛋白有增加皮膚彈性,延緩皮膚衰老的作用。豬皮需要長期連續(xù)使用,才能產(chǎn)生較好的潤膚作用。
有關(guān)單位從豬皮中提取出水解蛋白,研制成系列護膚晶。皮膚試驗表明,它們無任何刺激性和副作用,易被皮膚吸收,滋潤皮膚,有明顯的止癢作用;能修補和促進傷口愈合,減退色斑,使皮膚變得光滑、潔白、細膩而富有彈性,可使皺紋變淺。
方八:大豬蹄1個,松子仁、核桃仁各30克。豬蹄去凈毛,人鍋煮至半熟,去骨取皮,皮內(nèi)裝上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用線扎緊,再煮至爛熟時取出,待冷切片,裝入盤中,佐餐食用。
據(jù)古書記載,本方中三味原料皆有滑潤肌膚的作用。豬蹄養(yǎng)陰血,“滋胃液以滑皮膚”(《隨息居飲食譜》);核桃仁補。肝腎,悅肌膚,“常服骨肉細膩光潤”(《食療本草》);松子仁潤肺養(yǎng)液。“潤皮膚,肥五臟”(《日華子本草》),三物合用共奏滋養(yǎng)潤膚之功。
本方的美容作用與原料的營養(yǎng)成分是分不開的。豬蹄中的膠原蛋白,是養(yǎng)顏保健之佳品;核桃仁、松子仁屬于堅果類食物,含脂肪和蛋白質(zhì)都比較豐富,脂肪含量高達40%以上,其中主要成分是必需脂肪酸,它在體內(nèi)有多種生理功能,缺乏時可影響細胞膜的功能,在嬰兒可能引起濕疹,在成人可能導(dǎo)致一系列皮膚病變。此外核桃仁、松子仁內(nèi)的維生素E有延緩細胞衰老,減少皮膚色素沉著的作用。
凡高血脂、肥胖癥、大便溏泄者不宜用本品。
方九:藕適量,粳米二兩,砂糖少許。將藕洗凈,切成薄片,同粳米、砂糖同入砂鍋內(nèi)煮成稀粥。本方健脾、開胃、益血、止瀉,適用于食欲不佳,大便溏薄,熱病后口干煩渴。
方十:干紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。棗洗凈泡發(fā),花生略煮后取花生衣,將棗與花生衣同放人煮花生的水中,加冷水適量,文火煮半小時,撈出花生衣,人紅糖,溶化后收汁,作點心服用。
本方益氣養(yǎng)血,適用于血虛證。
方十一:凈母雞1只(約重1250克),桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子各15克,冰糖30克,調(diào)料各適量。雞腹部朝上放在大碗中,桂圓肉、荔枝肉、烏棗、蓮子肉、枸杞子置于四周,再加上冰糖及精鹽、料酒、蔥、姜、清水各適量,上籠蒸2小時取出,調(diào)味,撒上胡椒粉。
本方補血養(yǎng)陰,益精明目,適用于病后、產(chǎn)后氣血虛弱,面色蒼白,形體羸瘦等癥。
方十二:藕粉、糯米粉、白糖各250克。藕粉、糯米粉、白糖放人盆中,加開水,揉成面團,放在籠內(nèi)蒸熟即成。
本方有補虛益胃,養(yǎng)血止血功效。適用于虛弱食少,吐血,便血。
本方出自《本草綱目拾遺》,為治療虛弱失血方。體虛胃弱,血不循經(jīng),則見食少和失血。法宜補虛益胃,養(yǎng)血止血。方中以藕粉為主,補虛開胃,養(yǎng)血止血;以糯米粉、白糖為輔佐,糯米粉補益脾胃,白糖補虛潤燥,合用而成補虛益胃,養(yǎng)血止血之方。本品糯米取粉,則粘滯之性大減,尤宜老年虛弱者食用。
本品對痰熱內(nèi)蘊者不宜食用。
方十三:母豬蹄2只,通草6克,黃酒、食鹽、蔥白、生姜各適量。豬蹄刮毛洗凈備用。通草放人紗袋中備用。豬蹄放入鍋中,加清水、通草、黃酒、蔥白、生姜,小火燉至八成熟,取出豬蹄,剔去其骨。原湯過濾去渣,加入豬蹄、食鹽,小火燉至熟爛即成。
本方有養(yǎng)血通乳功效。適用于產(chǎn)后乳少。
本方出自《梅師集驗方》、《隨息居飲食譜》等,方名為后補,原方用于“癰疽發(fā)背或發(fā)乳房初起微赤”,“婦人無乳及乳癰,發(fā)背初起”,為治療產(chǎn)后乳少代表方。產(chǎn)后血虛,乳汁生化不足,則見乳少。法宜養(yǎng)血通乳。方中以豬蹄為主,血肉有情之晶,大能養(yǎng)血補血以充乳汁;以通草為輔佐,通絡(luò)下乳以助乳汁排泄。兩者合用,一補一通,補中有通,配伍精當(dāng),共成養(yǎng)血通乳之方。此外,本方并有托瘡功效,故還可用于乳癰和發(fā)背。
方十四:豬蹄1個,蔥白2根,黃酒、食鹽各適量。豬蹄去毛,刮洗干凈。從趾縫處切成兩片,放入鍋中,加清水,旺火燒開,撇去浮沫,再加入蔥白、黃酒、食鹽,小火燉至熟爛即成。
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