夏季飲食健康是很多人關(guān)注的焦點(diǎn)，各大醫(yī)院在這個(gè)季節(jié)不免接收一些腸胃不適的患者，多數(shù)表現(xiàn)為上吐下瀉的癥狀，嚴(yán)重者甚至引發(fā)急性腸胃炎，此時(shí)除了盡快的到醫(yī)院就診之外，還要做好飲食的調(diào)理，那么夏季得急性腸胃炎飲食要注意什么？
中醫(yī)保健專(zhuān)家介紹：腸炎多由細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲(chóng)等引起。臨床表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、稀水便或黏液膿血便。部分病人可有發(fā)熱的感覺(jué)。腸炎按病程長(zhǎng)短不同，分為急性和慢性兩類(lèi)，夏季以急性腸炎多見(jiàn)。
腸炎患者除注意休息和針對(duì)病因積極治療外，在飲食方面應(yīng)采取易消化、少刺激、溫?zé)徇m度、營(yíng)養(yǎng)豐富、少食多餐和適時(shí)補(bǔ)充水分的原則。腸炎初期可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊等。
慢性結(jié)腸炎的病程長(zhǎng)，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營(yíng)養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要多吃高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)多攝入富含維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、維生素B、含鐵豐富的食物，以補(bǔ)充體力。
但注意不要吃太甜及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物：如薯類(lèi)、豆類(lèi)、牛奶等。因?yàn)檫@些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。
慢性結(jié)腸炎病人大多身體虛弱、抵抗力差，更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生：冰箱里拿出來(lái)的東西加工后再吃;不暴飲暴食，少吃生冷、油膩、不潔的食物;別過(guò)度勞累、熬夜，飲食要規(guī)律;避免吃過(guò)期食物。
飲食是我們生活中不可獲取的供給方式，因此，為了保證身體的健康狀態(tài)，更應(yīng)該注意引起我們自身的重視，尤其是應(yīng)對(duì)疾病的調(diào)養(yǎng)工作，既然夏季是急性腸胃炎的高發(fā)季節(jié)，就值得我們多多了解一些夏季急性腸胃炎的飲食注意事項(xiàng)，更好的做好保健的工作。
下面由中醫(yī)專(zhuān)家分型針對(duì)性講解，急性腸胃炎吃什么好：
禁食期：急性期病情較重，排便次數(shù)多，常伴嘔吐，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂。此時(shí)應(yīng)禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補(bǔ)充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。
流食期：病情緩解后的恢復(fù)期，首先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開(kāi)始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數(shù)減少，可改為全流質(zhì)，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過(guò)甜食物以及肉類(lèi)。
少渣半流食期：流質(zhì)飲食順利過(guò)渡后，可改為低脂少渣半流飲食，仍應(yīng)少量多餐，可每天5～7餐，開(kāi)始時(shí)食物用量每餐不超過(guò)300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強(qiáng)烈刺激性的食品。禁食生冷食物�？蛇x的食物有：雞肉末、魚(yú)肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等。
半流食期：食用量可根據(jù)患者情況而定。以上恢復(fù)期的食譜只是供參考，患者可根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。如果病情不斷好轉(zhuǎn)，可及時(shí)過(guò)渡到半流食。
如果你是急性腸胃炎患者的話，那在日常飲食中，就要少吃油膩、辛辣的食物，可以吃一下好消化的食材。合理到你的一日三餐，這對(duì)于防治急性腸胃炎來(lái)說(shuō)，都能起到很好的功效，你要多加注意才行。（參考網(wǎng)站：聞康網(wǎng)）
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