骨質(zhì)增生是骨關(guān)節(jié)退行性改變的一種表現(xiàn)，是中老年人常見的慢性關(guān)節(jié)炎，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)邊緣骨質(zhì)增生。病人常感到關(guān)節(jié)發(fā)僵發(fā)累感，伴有疼痛，當活動后發(fā)僵現(xiàn)象好轉(zhuǎn)。下面小編就為你推薦幾款適合骨質(zhì)增生的食療，僅供參考。
骨質(zhì)增生食療
1、蓮栗糯米糕
材料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉；糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻；撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
2、羊肉胡蘿卜湯
材料：羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。
做法：將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊；豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片；香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口；將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)；鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。
3、鯪魚粉葛豬骨湯
材料：鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
做法：魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈；煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。
4、肉桂白芷百合飲
材料：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。
做法：將肉桂、白芷、百合分別洗凈，先將肉桂、白芷置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，去渣取汁。將汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，分次飲服。
5、龍眼丁香飲
材料：龍眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。
做法：將龍眼肉、丁香洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，去丁香，分次飲服。
