在日常生活中，很多人都認(rèn)為骨折之后喝骨頭湯有利于骨頭愈合，那么和骨頭湯真的能促進(jìn)骨頭愈合嗎？下面讓我們具體來看看吧！
喝骨頭湯能促進(jìn)骨折愈合嗎
專家指出，骨折病人不宜多喝骨頭湯，否則反而會(huì)推遲骨折愈合。受損傷后骨頭的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能發(fā)揮作用，因?yàn)槿夤穷^的主要成分是磷和鈣，如果大量攝入，會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用；對長期臥床的骨折患者，還可能誘發(fā)血鈣增高、血磷降低等。骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷，而機(jī)體修復(fù)組織、長骨生肌、骨痂形成的原料是各種營養(yǎng)素，所以患者要想更好地促進(jìn)骨折康復(fù)，患病期間應(yīng)合理安排飲食，攝入多種營養(yǎng)，切忌偏食，更不可多吃某類進(jìn)補(bǔ)食物，還應(yīng)根據(jù)病情和醫(yī)生囑咐加強(qiáng)鍛煉。病人因積瘀化熱、肝膽熾盛，可能出現(xiàn)低熱、口渴、心煩等癥狀，因此飲食宜清淡，選擇容易消化的食物，除新鮮蔬菜、水果外，宜食瘦肉、雞蛋等。
骨折病人吃什么好
骨折愈合一般按三期劃分，飲食也要根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。
1、骨折初期，受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化淤，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為，淤不去則骨不能生，淤去新骨生�？梢�，消腫散淤為骨折愈合之首要。飲食原則以清淡為主，如蔬菜，蛋類，豆制品，水果，魚湯，廋肉汁等，忌食酸辣，燥熱，油膩，尤不可過早給以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品。如骨頭湯，煲雞，燉水魚，否則，淤血積滯，難以消散，使骨痂生成遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。
2、傷后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢復(fù)中期，治療宜和，以和營止痛，去淤生新，接骨續(xù)筋為主。飲食由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長的需要，補(bǔ)充維生素A，D，鈣及蛋白質(zhì)。傷后六至八周。骨折淤腫基本吸收，已經(jīng)有骨痂形成，治療宜補(bǔ)，通過補(bǔ)益肝腎，氣血，以促進(jìn)牢固的骨痂形成，以及舒筋活絡(luò)，使鄰近的關(guān)節(jié)自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)以往功能。飲食上可以解除禁忌，以高營養(yǎng)的食物給以進(jìn)補(bǔ)，能飲酒者可給以，杜仲骨碎補(bǔ)酒，虎骨木瓜酒。
3、新傷患者，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、進(jìn)食量減少等變化，隨著時(shí)間推移，患者食欲會(huì)逐漸恢復(fù)。因此，新傷患者的主食和葷菜烹飪方式多選用湯、粥，宜清淡、稀爛易于消化，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物，蔬菜可選用涼拌、爆炒等烹飪方式，以攝入足夠的維生素和纖維素，兼顧患者平日飲食嗜好。
4、選用青菜、蘿卜、肉湯、稀飯（可加菜汁、肉糜、藥物等）、藕粉等食品；飯后輔食水果，如香蕉、蘋果、柑橘之類。食量一次不宜過多，宜少食多餐。不要急于服用補(bǔ)養(yǎng)之品，切忌肥甘油膩太過以及寒涼生冷、質(zhì)粗堅(jiān)硬的食物，以防損傷脾胃。
5、伴傷口感染、發(fā)燒者，忌食葷腥辛辣之類的食物，如雄雞、鯉魚、牛羊狗肉、蝦蟹海鮮之類；蔥、椒、韭菜、黃花菜及酒等食物均不宜食用。
6、病情穩(wěn)定，食欲增加后，食譜恢復(fù)日常內(nèi)容，再酌進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)之品，如牛肉、黑木耳、羊肉之類。中醫(yī)認(rèn)為“腎主骨”、“肝主筋”，對骨折、脫位、傷筋患者進(jìn)入恢復(fù)期后，除遵醫(yī)囑服用補(bǔ)益肝腎類藥物外，還可酌情服用滋補(bǔ)肝腎的食物（食療），如動(dòng)物腎臟、羊肉、狗肉、鱉肉、龜肉、龍眼肉、韭菜、對蝦等物，還可常食飴糖、大棗或以枸杞泡水代茶飲，以強(qiáng)壯筋骨，加速骨折愈合，促進(jìn)病情恢復(fù)。長期臥床的患者，應(yīng)注意調(diào)理脾胃，并注意食用富含纖維素綠色蔬菜類食品，有助于大便成形。
骨折病人的飲食禁忌
忌偏食
骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機(jī)體本身對這些有抵抗修復(fù)能力，而機(jī)體修復(fù)組織化瘀消腫主要是靠各種營養(yǎng)素，由此可知，保證骨折患者順利愈合的關(guān)鍵就是營養(yǎng)。在骨折的飲食上要做到營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。適當(dāng)多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進(jìn)骨痂生長和傷口愈合。
忌食難消化之物
骨折患者因固定石膏或夾板而活動(dòng)受限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，往往食欲不振。所以，食物既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化，忌食山芋、糯米等易脹氣或不消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。
忌少喝水
臥床的骨折患者行動(dòng)十分不便，因此就少喝水，以減少小便次數(shù)，這樣雖小便次數(shù)減少，但患者活動(dòng)少，腸蠕動(dòng)減弱，再加上飲水減少，就容易引起大便秘結(jié)。所以，臥床骨折患者想喝水就喝，不必顧慮重重。臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動(dòng)十分不便，長期臥床，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以，臥床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。
忌過多食用白糖
大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì)，這時(shí)，堿性的鈣、鎂、鈉等離子，便會(huì)立即被調(diào)動(dòng)參加中和作用，以防止血液出現(xiàn)酸性。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折患者的康復(fù)。
忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)
鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折以后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險(xiǎn)，而同時(shí)伴有血磷降低。
由于長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結(jié)果。所以，對于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質(zhì)，只要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐，加強(qiáng)功能鍛煉和盡早活動(dòng)，就能促進(jìn)骨對鈣的吸收利用，加速斷骨的愈合。尤其對于骨折后臥床期間的病人，盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì)，并無裨益，還可能有害。
忌多吃肉多喝骨頭湯
這也是常見的骨折的飲食禁忌。有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，多喝骨頭湯，可使骨折早期愈合。其實(shí)不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實(shí)踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因，是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會(huì)對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。
骨折后怎樣可以快消腫
骨折是指由于外傷而引起的骨與軟骨的斷裂，破壞了骨的完整性連續(xù)性而言。多因打擊、壓砸，碰撞或顛撲、負(fù)重、扭轉(zhuǎn)等外力作用在軀體上所致。
一般分為完全性和不完全性或開放性和閉合性兩林類。癥狀為局部腫脹、疼痛、瘀斑、肢體活動(dòng)受限等。病因病機(jī)為外力作用，損傷骨骼，導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)阻礙，氣血凝滯，臟腑失和。
中醫(yī)的療法是以舒筋活血，促進(jìn)微循環(huán)流暢為主，主要是調(diào)理微循環(huán)系統(tǒng)，只要微循環(huán)暢通了就可使骨折部位血液流暢，損傷的骨骼就會(huì)快速生長，腫脹、疼痛、瘀斑就可消失，肌體功能隨之也就康復(fù)，不明之處可隨時(shí)咨詢。祝早日康復(fù)！
大多數(shù)的骨折出現(xiàn)的疼痛是由于周圍的水腫所引起的，一般來說骨頭當(dāng)中沒有神經(jīng)，所以并不會(huì)引起疼痛對于骨折怎么快速消腫，以上也為大家做的介紹，首先要注意保持開朗樂觀的心情，不要過度緊張。（參考網(wǎng)站：騰牛健康網(wǎng)）
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