辦公室里，你喝得最多的就是速溶咖啡1+2，對(duì)嗎?那么，你想過(guò)如何讓這小小一杯咖啡，變得更加美味嗎?拉開(kāi)很多人的辦公桌，里面都有一盒速溶咖啡，外加一盒方糖。這種喝法，該扔掉了，食糖的種種不利，不再贅述，想必你不比任何人了解的少。你或許會(huì)問(wèn)，“雖然速溶咖啡里含糖，但我還覺(jué)得不夠甜，怎么辦?”我說(shuō)：“加鹽吧。”“加鹽?????”“對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，加鹽!!!”
將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，只要一點(diǎn)點(diǎn)就足夠。我沒(méi)法量化它，因?yàn)檫@點(diǎn)鹽的重量還不足1克。圖片中的勺子很小，只有你大拇指指甲的面積那么大，而鹽只有勺子的1/4，你大概能測(cè)算出這份鹽的數(shù)量嗎?
在我們平時(shí)做甜點(diǎn)時(shí)，經(jīng)常會(huì)放一些鹽，可以很有效的激發(fā)糖的甜味。在咖啡中調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，還會(huì)去掉烘焙咖啡時(shí)產(chǎn)生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤(rùn)滑順，你可以試試看，頗令人驚訝。
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