功效：補氣養(yǎng)血 美容養(yǎng)顏
原料：黑木耳；生姜；紅棗；花生米；
調(diào)料：清水；
步驟與做法：
1、準(zhǔn)備階段：黑木耳提前用冷水泡發(fā)；紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈。
2、洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀；剔除去里面的棗核；把所有的棗都剔核；花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘。
3、煮制過程：鍋內(nèi)放入清水500ml，放入準(zhǔn)備好的所有食材，大火煮開；煮開后水面上會有大量的浮沫，用勺子撇去；再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁剩一半時即可。
4、【經(jīng)驗與心得】：1.黑木耳可以提前一晚上泡發(fā)好，放冰箱冷藏，這樣就節(jié)省了制作時泡發(fā)的時間。2.紅棗提前用清水泡10分鐘，是為了去除上面的雜質(zhì)。3.紅棗去核后再進行煮至，因為紅棗核是性燥的，容易上火。4.煮至過程中的浮沫一定要去掉。5.煮好后的湯可以加點紅糖，也可以加點蜂蜜來飲用。6.如果是上班族可以早晨煲好后，裝入保溫杯中帶到單位隨時喝。7.這款湯也可以當(dāng)作平時的補血湯經(jīng)常喝。
標(biāo)簽閱讀：瘦身餐
