炒雞蛋是我們經(jīng)常做的一道菜,可就是這樣的一道菜也不是所以人都可以做好的,今天高告訴大家一個關(guān)于炒雞蛋的生活小竅門,保證你以后炒的雞蛋松軟可口,入口即化。
這個小竅門非常的簡單,將雞蛋打入碗中,加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颍@里有一個小關(guān)鍵,那就是溫水,熱水是決定不可以的,當(dāng)時涼水也是達(dá)不到效果的。
然后把雞蛋倒入油鍋里炒,但是要注意了,炒的時后要往鍋里滴少許酒,這就是這個小竅門的重點(diǎn)了,這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
看完了?那你就去廚房試驗(yàn)一下這個小竅門的好壞吧。
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