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減肥期間應該怎么選擇主食

2013-01-21 19:16來源:99健康網

導語
減肥成功離不開日常的飲食保健。那么你知道日常生活中,減肥期間應該怎么選擇主食減肥方法呢?

  很多人都知道要想健康減肥的話,主食是不能缺少的,尤其是嚴寒冬天的到來,人體主要靠碳水化合物來供熱,如果主食攝入的不足,不僅不能御寒,也不能更好的幫助減肥,但是主食那么多,究竟哪種主食更容易減肥呢?現在就看看面包和主食的PK戰(zhàn)吧,看看究竟哪種主食才更適合減肥。

  面包

  面包的原材主要是面粉,面粉的熱量大約是每100克含366大卡,為了制作出面包的美味,經常會用各種副材料來搭配面包,比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材,這樣一來,面包所含的糖分和油脂會不斷增加,卡路里也不斷升高。

  如果你同時吃兩種或兩種以上的面包,卡路里會疊加,一些比較花俏的面包食品,吃2個再搭配飲料,一頓就超過1000大卡,簡直就能跟兩頓正餐匹敵!

  米飯

  白米每100克含356大卡的熱量,與面包不相上下,但是白米再煮熟后,重量會增加2.1倍,這樣一來,100克的米飯所含的熱量就是168大卡了。比起面包來說,米飯對應的卡路里攝入量可以更好掌握。比如吃8件壽司就相當于1個人的米飯分量,所攝入的卡路里數很容易計算出來。

  米飯的制作非常簡單,市場上也有很多用米飯做成的即食食品,其中最方便的就是飯團了,在超市便利店也有售。但是有些飯團除了米飯以外,往往會加上多種配料,根據配料的不同,飯團的熱量也存在差異,比如在飯團中加入蛋黃醬、沙拉醬等調味料,其熱量可能會比雞肉還高,需要多加留心哦!

  這樣看來,兩種主食各有利弊。

  1. 飽腹感方面,米飯更強

  米飯因為含有不少水分,能給人帶來很好的飽腹感,由于米飯和面包的精制度不同,米飯能減緩血糖值的上升速度,并維持長時間的飽腹感。

  2. 與其他食材匹配的話,米飯更合適

  主食的攝入必須搭配其他食材,面包我們可以通過涂抹果醬、牛油來增加面包的口感,或者是直接做成三明治,但是因為這些材料的熱量很高,所以吃完之后,很容易導致人們肥胖。作為東方豬似的米飯來說,可以搭配湯水、蔬菜、魚和肉等食物,這樣一來,就可以幫助人們控制脂肪與熱量的攝入了。不僅如此,搭配的蔬菜、減肥湯都能幫助人體產生很好的飽腹感,可以減少主食的攝入量,營養(yǎng)也會更豐富。

  3. 米飯耐嚼,可以讓飽腹感更持久

  吃米飯的時候需要人們不斷咀嚼,面包很軟,經常嚼幾口后,就會吞下去,吃米飯卻不會有這種擔憂,咀嚼次數的增加可以防止人們飲食過度,減緩血糖值的上升,令飽腹感更持久。

  綜合以上的各種考量,我們可以發(fā)現,如果想選擇一種食物作為減肥主食的話,選擇米飯吧,既能讓你控制體重,還能讓你飲食更加均衡,營養(yǎng)也不會單一,是讓人遠離肥胖的好方法。

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