1、糖尿病患者需要多吃膳食纖維多的食物。因?yàn)樯攀忱w維有助大腸蠕動，可以幫助消化，對于糖尿病患者控制血糖有幫助，圣湖走紅，富含可溶性膳食纖維的食物有許多種，像大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等口感較為細(xì)膩，能減緩食物的消化速度，平穩(wěn)餐后血糖。
2、糖尿病患者應(yīng)該多吃急火煮，少熬燉的食物，食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物血糖都有影響，糖尿病患者的飲食，谷類不必經(jīng)過長時間高溫煮熟，因?yàn)榧庸r間越長，水分越多，糊化就更充分，升糖指數(shù)隨之升高。
3、糖尿病發(fā)作后，患者應(yīng)該多吃粗糧。糖尿病患者可以多吃點(diǎn)粗糧，但千萬不要粗糧細(xì)做，因?yàn)榇旨Z磨得太細(xì)，也就成了細(xì)糧，糖尿病患者在消化過程中，很快就轉(zhuǎn)化為葡萄糖，容易引起血糖升高。
4、糖尿病患者可以吃‘粗’食，所謂粗食是指在烹調(diào)過程中，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨，一般薯類、蔬菜類等，不要切得太小或剁成泥狀，在吃的時候多嚼幾下，讓腸道多運(yùn)動，這樣對血糖控制有利。
糖尿病是常見慢性病，生活中，困擾著患者的健康，患者想要降低血糖，平穩(wěn)病情，僅僅依靠降糖藥的效果，作用是不理想的，而糖尿病患者進(jìn)行藥物治療的同時，輔助進(jìn)行飲食治療，則可以有效的緩解病情。
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