網(wǎng)絡流傳著”只吃菜不吃飯可以減肥“這中說法是不正確的，也會給人體帶來營養(yǎng)吸收不均衡，從而引起一些疾病的發(fā)生。那么，它可以引發(fā)什么疾病呢？
一、飯吃少了菜和油吃多了
其實，飯中的油和蛋白質(zhì)等含量比較高，這可能比米飯中所含的熱量還要多，容易引起營養(yǎng)過剩。一克油中，大約有9個熱卡的熱量；在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個熱卡的熱量；相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，容易得糖尿病。
二、年輕”應酬族“吃出糖尿病
由于II型糖尿病患者多數(shù)是由于不合理飲食引起的，因而II型糖尿病朝年輕化的方向發(fā)展。如不少從事銷售、市場的年輕白領(lǐng)”應酬族“，每天營養(yǎng)過剩，導致胰島素每天在過度工作。久而久之，胰島負擔過大，導致血糖不能正�？刂�，結(jié)果在”應酬族“中糖尿病患者明顯增多。據(jù)統(tǒng)計，目前本市2型糖尿病患病率為8.6%，高于全國大城市平均水平。目前，世界衛(wèi)生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一。
三、注意營養(yǎng)配比可防糖尿病
糖尿病患者要注意營養(yǎng)的搭配比例，防止飲食總量的增多。那么健康人群也可以按照糖尿病病人食譜的比例來調(diào)整飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%、蛋白質(zhì)的比例為15%、脂肪的比例為25%。根據(jù)個人的身高和體重，按此比例來配制，還可預防健康人群患糖尿病。
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