春天是一個充滿生機的季節(jié)，體內的精、氣、神也在此時復蘇。春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主人體一身陽氣升騰。
中藥滋補類藥物養(yǎng)生，是百姓看重的養(yǎng)生方法之一。但應注意，無論虛實、不辨氣血陰陽、不明藥物性味、功能特點，盲目進補，會反受其害。中醫(yī)養(yǎng)生，強調陰陽平衡，虛則補之，就是平衡陰陽的方法之一。對于每一味補益藥來說，須注意禁忌癥。
西洋參，味甘、微苦，性涼，功能是補氣養(yǎng)陰、清虛火、生津止渴。用于氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等。肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。
西洋參的藥性與人參有相似之處，但又有較大區(qū)別。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、食欲不振、身體經常疲乏無力，服用西洋參可以達到調養(yǎng)的目的�，F(xiàn)代研究表明，西洋參具有護肝、增強免疫力、調節(jié)胰島素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、腫瘤病、糖尿病、慢性胃病和腸胃虛弱患者，均可服食。服食西洋參，宜注意以下事項：
1.西洋參性涼，有手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食欲不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等陽虛癥狀者，胃有寒濕及外感未愈者忌服。
2.西洋參主要功效是補氣養(yǎng)陰，按“非虛勿補”原則，如果身體并無不適，不宜經常服食西洋參。此外，服食西洋參應注意劑量，以每日3～6克為宜。過量服食，有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠甚至精神錯亂等不良反應。
3.由于西洋參不利于寒濕之癥，春末至秋初氣候偏干，此時服食西洋參較為適宜。
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