首先，“吃”是增加熱量的最直接方法，寒冬里，適當(dāng)進(jìn)取高熱量食物，促進(jìn)糖脂、蛋白質(zhì)等在體內(nèi)餓分解，加快糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的速度，隨著皮下脂肪的增多，可減少人體散熱，達(dá)到抗寒的作用。
所以，寒冷冬天應(yīng)該多吃抗寒功效的食物，進(jìn)行溫補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，使全身組織在一個(gè)溫暖的環(huán)境下，促進(jìn)新城代謝，可起到很好的御寒作用，大大降低疾病的發(fā)生。
冬季的飲食調(diào)養(yǎng)，重在滋陰潛陽(yáng)，多吃熱量較高的膳食，同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充蔬菜水果，避免人體處于維生素、礦物質(zhì)等微量元素的缺乏狀態(tài)。其中碳水化合物、脂肪等都是產(chǎn)熱的主要營(yíng)養(yǎng)素，多吃薯類、谷類食物可補(bǔ)充這種營(yíng)養(yǎng)素。
脂肪可防治體溫的散發(fā)，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，所以脂肪被稱為最能濃縮能量來(lái)源的。人體的脂肪可通過(guò)植物油和動(dòng)物油脂來(lái)補(bǔ)充。體內(nèi)碳水化合物和脂肪之間有一個(gè)代謝的轉(zhuǎn)化，可維持血糖的恒定。
多吃蛋白質(zhì)也能補(bǔ)充很高的人兩，人體每天的能量有10%~15%是來(lái)自蛋白質(zhì)，常吃魚蝦、海參、牛奶等可以補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，其中動(dòng)物內(nèi)臟、水產(chǎn)品可提供較多的礦物質(zhì)。
冬季有不少女性都會(huì)有手腳冰冷的癥狀，此時(shí)，可以多補(bǔ)充鈣和鐵以提高抗寒能力，例如多食用牛奶、豆制品、海帶等。其中動(dòng)物血、豬肝等都含有較為豐富的鐵質(zhì)。
冬季應(yīng)好吃生冷辛辣的食物，盡量保證每餐都是熱飯熱菜，多喝熱水，多吃蘿卜、青菜、海帶、蘋果、香蕉等富含維生素和纖維素的食物。
在冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定，例如有的人腸胃不好，就應(yīng)該多食粥類補(bǔ)品，可選擇燉牛肉紅棗、花生仁加糖等，例如臘八粥都可增加熱量，提供營(yíng)養(yǎng)，芝麻粥具有益精養(yǎng)陰的功效，茯苓粥可健脾養(yǎng)胃等，多喝粥品，也是冬季滋補(bǔ)的一個(gè)好方法。
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