元旦假期即將來臨，你是不是正想給家人好好補(bǔ)一補(bǔ)，但不知道什么合適而苦惱呢?那不妨制作些湯、羹及粥等。
專家推薦大家這三類用時(shí)令食品制作的飲食，一是湯類，例如在燉制老鴨時(shí)加入冬菇、筍、枸杞;二是羹類，可以把百合、銀耳、桂圓、大棗一起做羹;三是粥類，熬制八寶粥時(shí)加入核桃、栗子、紅豆、粳米、紫米、蓮子等。
這三類食物可以起到清內(nèi)熱、給身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、抗疲勞、補(bǔ)元?dú)獾茸饔�，�?duì)于平常吃飯不好、睡眠不好、需要調(diào)理腸胃的人尤其適合。
此外，晚上用中藥足浴可以很好地緩解疲勞。可以把伸筋草、透骨草、當(dāng)歸、川椒、桂枝、雞血藤、紅花用開水泡或者水煮5分鐘，之后調(diào)好水溫來泡腳。
下面再給大家推薦2道最適宜元旦假期食用的養(yǎng)生菜肴：
元旦假期養(yǎng)生菜肴：菊花大棗枸杞粥
將菊花、大棗、枸杞與粳米一起熬成粥。菊花是秋天的“花中仙子”，能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，菊花對(duì)現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病都有很好的調(diào)理作用。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。大棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
元旦假期養(yǎng)生菜肴：綠豆薏仁鴨湯
鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃外，還可消毒熱，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愂澄锼僖姷�。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。
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